今日美食分享，藕丝鲜虾饼，正餐的一顿

伊泽浩

莲藕去皮洗净，小虾洗净后挤干水分

备好葱花，黄酒和白胡椒粉

把莲藕用擦蔬器擦成丝，虾里加入葱花，黄酒和白胡椒粉拌匀

先把藕丝和虾拌匀再把面粉加入后再倒入少许清水拌成糊

热锅倒油，油温7分热

加入面糊用中火煎

煎至两面金黄即可出锅

吸去油分