兔兔那么可爱，你敢吃兔头吗？

灯笼芯

四川人爱吃兔子，冷吃兔、兔头，把那么一个小萌物烹饪之后端上餐桌，让人真有些于心不忍。的确在其他地方很少有吃兔子的，原因可能一个是食材难觅，另外就是烹饪的手法，四川独有的麻辣鲜香能够更好的把兔肉的味道做出来！

没想到长沙也有这么地道的成都串串香，在步行街靠近中心的地段，一个宽巷子，走进去就可以看到这家店——阳少爷成都串串香。门头是侧着的，很容易错过。里面的装修有点中西合并的感觉。

第一次吃兔头，还好没人说：兔兔这么可爱，你怎么可以吃兔兔！味道还可以，不能盯着看！我有点不敢吃，一旁闺密吃得可香啦！肉不多，但是很入味，我朋友说这个比酱鸭头肉多一些。

重庆碗杂小面，味道相当不错，比我平时吃到的要软，油香不腻！便宜份量又多！之前吃小面被麻到了，这个刚刚好，一碗分量不小，不知不觉就吃光了。

凉糕晶莹剔透的，是个心形，味道有点像米豆腐，吃了麻辣的刚好来点甜的调剂一下！

小串算大的，荤素有不同的定价，品种相当丰富，随便点每个两根，一下就一大盆了。这个是不需要自己煮的，点好后下单，厨房那边煮好端过来，一个竹筒放签。随随便便就好大一把呀！

去骨鸭掌、掌中宝非常好吃！

酥肉现炸的，比一般火锅店的大！里面是瘦肉，炸开了，外面裹的面粉也炸得很酥脆！我比较喜欢这样蘸着辣椒粉干吃。煮的有点软了。

冷碟非常出彩，冷吃兔肉炸得很干，很紧实，麻、香、辣！越嚼越有味儿！

牛肉也非常到位，非常适合下酒。

这个是卤牛肉和卤舌子。

红糖糍粑分量也挺多了，摆盘整齐，非常漂亮！

蘸料有油碟和干碟，干碟有两种辣椒粉和另一种不辣的，味道很香。这种辣味跟湘菜的辣是不一样的，看起来全是辣椒，但是一点辣味都没有，只有麻椒的味道，要是来一碟子湘菜中的辣椒酱这样蘸着吃，不辣死才怪！

这家店里的招牌菜都是很重口味的，又麻又辣，听说老板是成都人，原材料都是四川那边过来的，味道是十分地道。这个店在北京、上海、深圳都有分店。喜欢川菜的值得一试！