农村的“5大辣过瘾”，你吃过几种，至少有三种你没吃过，别不信

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今天我们坐谈我们农村里的美食，在我们农村，冬天没有新鲜蔬菜的时候，我们农村人就会做一些腌制品，北方人也叫咸菜，在北方的冬天，饭桌上唯一不能缺少的就是具有我们农村特色的咸菜，今天小编就带领大家领略一下我们农村的腌菜风采。

第一大辣过瘾：辣椒腌芥菜

这个芥菜是农村人每年都必须种的，在夏季秋季的时候我们农村人最喜欢凉拌吃这个芥菜，但是到了冬天的时候，农村人就会用自家种的辣椒腌制辣椒芥菜，不知道大家吃过没有，吃着香辣可口，真的是超级爽，尤其是中午吃面的时候，就上吃，真的是人间美味了，这个辣椒芥菜的腌制方法也非常简单，把芥菜的皮削了，辣椒切成碎屑，放入盐，少量醋，酱油，香油，直接腌制就可。腌制几日，便可食用。

第二大辣过瘾：腌辣椒

在农村，只有你想不到的蔬菜，没有我们农村人种不出来的蔬菜，我们农村人吃的蔬菜，都是自己家地里种的，这个辣椒是调味品，必不可少的，必须每年都种的，到冬天的时候，我们会把辣椒也腌制，腌制的辣椒会没有那么刺激的辣，但是食用起来是非常的香的，尤其是吃饭不想吃的时候，真的是个很好的伴侣，你想不想吃呢。

第三大辣过瘾：辣椒腌萝卜条

大家看到这个腌制的萝卜条是不是非常的有食欲呢，这个腌制的萝卜条，一点都不夸张的说，真的是超级美味的，而且是来自农村自家地里的蔬菜，非常的绿色健康，食用起来是非常的放心的，尤其是配上辣椒腌制，非常的入味，吃起来非常的香，是一个绝佳的下饭菜，这个绝对是值得一吃的一道小菜。

第四大辣过瘾：辣椒腌茄子

大家是不是看不出来这个是什么菜啊，这个是我们农村人自制的辣椒腌茄子哦，这个辣椒腌茄子真的是相当美味的哦，这个不需要腌制很久，首先把茄子切成小块，然后过水，煮熟，这样再用辣椒腌制，大概两三个小时就可入味，便可食用，想吃的朋友可以试一试哦，非常的简单，别让你的生活中缺少了这种难得的美味哦。

第五大辣过瘾：辣椒腌黄豆

黄豆是非常营养的，这个大家都知道，但是黄豆的吃法也是着实很多的，我们农村的这种辣椒腌黄豆，是不是非常的有创意呢，但是这个辣椒腌黄豆还真是非常的好吃，这个做炒米的时候放进去，真的美味的不能再美味了，其实，美食就在我们身边，就看我们有没有发现美的眼睛和创造美的双手，

这样的美食，你至少有三种没吃过，你别不服气，这种地道的农村美食，只有农村才会有！