2018
八馆美食NO.1
会餐
2016年就火爆成都东大街的【凤望龙门】老火锅，是一个资格的网红店，不管是菊花残牛肉还是现杀河豚，都是朋友圈的爆款。而这家早已名声在外的火锅店来青白江了，就开在安居路244号幸福家园星河湾小区对门。
八馆拍摄
对于网红店，特别是八馆感兴趣的火锅，本着“宁肯错杀三千，决不放走一个”的原则，八馆亲自出马，为大家带来八馆美食第一期——凤望龙门老火锅。
八馆拍摄
由于店家谢绝采访和宣传拍照，我们只能全程用手机拍摄，质量有限，大家将就看。
本来还想破费点，前面说到三个网红菜品一样来一个，结果凤望龙门青白江店没有河豚，只有菊花开和菊花残牛肉。我们只好作罢，先点上一份辣度低点的菊花开，如果好吃，就再点菊花残。结果第一份菊花开一上来，我们就全体熄火了，后面的菊花残直接被我们fer了。
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因为这个菊花开牛肉，被厚厚一层海椒覆盖了。多事的同伴还特意百度看了下介绍。介绍中说这道菜包裹的海椒有7种。来自世界各地的辣椒，印度魔鬼辣，泰椒，内黄新一代，云南，贵州，河南，四川等地。当海椒名单一出来，我们全体熄火了。
事实证明，凤望龙门的菊花开牛肉真的会让你“菊花开”！这个菜从下锅、蘸料再到嘴里，包裹的海椒居然稳稳的贴在牛肉上。吃到嘴里的感觉就三点：辣；真TM辣；辣死个仙人BB。
△丢到锅头烫了那么久都没有烫掉的海椒粘满了牛肉表面
菊花开牛肉如果只是因为变态辣就被热捧，那你就太小看这个菜了。店家选用的牛肉肉质非常紧实，咬在嘴里除了海椒的鲜辣和大片牛肉的满足感外，还有那种越嚼越香的紧致爽辣，让你根本停不下来。
同行的小家伙说，要是我男友惹我生气了，我一定带他来吃凤望龙门，点上10盘，他要是全部吃完不拍桌子，我立马原谅他，如果他不愿意吃这么多盘，那来3盘菊花残也可以。
通过菜单介绍，我们才发现，菊花开辣度被商家标注为3，而菊花残被商家标注为5。这已经不是残了，这应该是惨到你不敢喊！
八馆拍摄
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说完凤望龙门的网红菜，我们再来说说火锅的灵魂——锅底。凤望龙门毕竟全国连锁，锅底不管是鼻子闻到的还是嘴巴吃到的，都是一个感觉：厚重。厚重感与大多数老火锅相似，只是凤望龙门锅底比我们在青白江常见的其它火锅锅底都要更辣。个人建议只要你不是“海椒虫”，还是乖乖的点个鸳鸯锅。到时候觉得太辣了，还可以烫两片清汤的综合下。
八馆拍摄
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凤望龙门的菜品质量不错，与青白江的德火锅、重庆老火锅一个档次。这里就不多细说。我们点的这些菜品中，血旺、排骨和春夏秋冬都还不错，来吃的朋友可以多留意下，其中我们前面介绍的菊花开牛肉就是春夏秋冬四道搭配菜中的一个。只是量比较小，应该只能算是半份。
附带部分菜品及环境：
最后，公示下用餐结果，4个人共消费了223元，因为刚开张，店家菜品打7.8折，优惠了35元，所以每人共计消费了47元，除开优惠的话，每人消费58元。
八馆拍摄
菜单如下供大家参考
八馆拍摄
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总结一下：
凤望龙门属于全国连锁，性价比高。虽然味道和菜品品质不算最好，但也绝对拿的出手。他的网红菜品对于青白江这个喜新厌旧的餐饮市场来说是一股旋风，想必在2018年的春节，这里将异常火爆，如果你考虑到这里来就餐，那一定要提前定位置。 | 
发表于 2018-2-3 07:15:33
