糖醋做出来的美食酸甜可口，超好吃！

欢喜楊陽

糖醋排骨

--质料--

排骨、醋、糖、料酒、生抽

--做法--

将排骨切成块，入锅烹煮。

锅内坐油，放入排骨炒至表面金黄，放冰糖。

倒入白糖，醋，生抽，料酒，盐，少量净水，小火焖20分钟。

待排骨变色，撒入白芝麻，大火收汁便可。

糖醋里脊

--质料--

里脊肉、糖、胡椒粉、番茄酱、芝麻、姜丝、淀粉

--做法--

将里脊切丝，用盐，胡椒粉，姜丝腌10分钟。

将腌制好的里脊裹上淀粉。

锅内坐油，炸至金黄，捞出备用。

锅内留油，把番茄酱，糖，芝麻一同倒入小火翻炒。

放入半碗水，熬到汤汁浓重，放入炸好的里脊肉便可。

糖醋脆豆腐

--质料--

葱姜蒜、豆腐、生抽、醋、糖、淀粉、料酒、酱油

--做法--

将豆腐切成片，姜蒜切成末。

取一只碗，倒入盐、料酒、酱油、醋、糖、水调成酱汁。

锅内坐油，下入切好的豆腐。

小火慢煎至两面金黄，盛出。

将姜蒜末下锅炒香，倒入调好的酱汁，煮1分钟。

把淀粉倒入勾芡。

最后再倒入豆腐，翻炒平均便可。

糖醋荷包蛋

--质料--

鸡蛋、醋、生抽、糖

--做法--

将鸡蛋煎至两面金黄。

取一小碗，参加生抽，糖，醋，水搅拌平均。

锅里坐油，倒入调料，汤汁烧开后倒入鸡蛋。

大火烧开，小火焖煮2分钟便可。

糖醋藕圆

--质料--

莲藕、鸡蛋、料酒、白糖、肉馅、洋葱、胡椒粉、生抽、醋

--做法--

将莲藕去皮切成颗粒，洋葱切碎。

莲藕碎中放入肉馅，洋葱碎和胡椒粉搅拌匀。

再打入鸡蛋，放入盐，酱油，少量白糖搅拌匀。

锅中放油，烧至七成热,下入藕丸，炸至金黄色捞出控油。

控好油的藕丸再复炸一次，捞出控油。

取一只碗，放入料酒，生抽，白糖，醋，水调成酱汁。

将藕丸放入汁中裹匀便可。