雾霾天吃喝指南，简单健康有效，终于Get到了！

zhurry

早上起来一开窗

呵！

感觉自己进了棉花厂一样

老说治霾治霾

年年治，年年霾

炭不让烧了，车也限行了

但雾霾天气还是没有改善

深呼吸都成一件奢侈的事

即使买了专门的防霾口罩

还是挡不住老长安纯正的霾

尤其是对于我们这种近视人群

戴口罩眼镜起雾，不戴口罩喉咙起泡

摘了眼镜戴口罩，就只能走盲道了

也懒得说什么问政的话了

问了也没用，霾来了还得自己吸

所以还是得好好关注一下自己的健康

尽量减少户外活动，尽量不要开窗等等是必须的

但这只是“外功”

炼外功的同时，“内功”也不能放松

整理了一下雾霾天适合的食物

赶紧把自己的肺清一清吧

总的来说，养肺要先补水。作为“娇脏”，肺最怕的就是干燥，健康男性每天至少要保证饮水1700ml，女性1500ml。

雾霾天要多吃含抗氧化物质的食物。尽量保证每天吃一斤蔬菜、半斤水果。适当调整鱼和肉的比例，减少红肉特别是牛羊肉的摄入，烟熏烧烤肉类更要少吃，增加鱼类水产的比例。

那么雾霾天到底吃什么更健康呢？

白萝卜

白萝卜是中医食疗经常选用的，中医理论认为其性凉，入肺胃经。生吃效果好，榨汁效果更佳。

推荐吃法：酸甜白萝卜

第一步：白萝卜洗净去皮，切成2-3CM的薄片（200克），也可切成其它形状。

第二步：萝卜加入少许食盐，放置5-10分钟，杀出水分倒掉

第三步：白糖50克、白醋30克、生抽10克、少量温水调开。

第四步：杀过水分的萝卜放入调好糖醋水中，水没过萝卜，密封腌制两天即可食用（冰箱冷藏最佳）

莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

推荐吃法：糯米藕

第一步：藕（300克）去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米（100克）洗净，用水浸泡约4小时，泡透。

第二步：在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。

第三步：将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。

雪梨

白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

银耳

同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

推荐吃法：银耳雪梨羹

第一步： 银耳（一小朵）用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。

第二步：银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

第三步：银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块（一颗），继续炖15分钟。

第四步：开盖放入枸杞和冰糖（根据个人喜好定量），继续加盖炖5分钟即可。

注：也可加入少许红枣，银耳炖煮半小时左右即可加入红枣。

黑木耳

黑木耳具有补气血，润肺功效。雾霾天使用黑木耳克缓解嗓子发干发炎症状。

推荐吃法：凉拌木耳

第一步：干木耳（35克）用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。

第二步：洋葱切圈，红、青椒切丝备用。生抽、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。

第三步：焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。

猪血

在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。

推荐吃法：猪血汤

第一步：.猪血切片，先用开水氽烫一分钟，捞出。

第二步：锅内加高汤，放入洗净切好的酸菜丝，煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

第三步：葱花香菜洗净切小段，放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

注：猪血有腥味，买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥，且可以避免出水。

橘皮茶

鲜橘皮，红糖适量，红茶，开水冲泡代茶饮。

中医认为，鲜橘皮有消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神等功效，加红糖、红茶饮用，简便易行的驱霾、防感冒良方。

罗汉果茶

罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选，可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。

豆浆

将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

当然了，雾霾天还是要注意保护呼吸系统，雾霾天气对人的伤害还是很大的，这些食物在雾霾天也只是相对比较健康，不存在所谓强效“清肺”的食物。但是在饮食上加以调整，对保护呼吸系统、提高免疫力还是有帮助的。

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