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天津这些藏身于市井之间的小店,光外卖就撑起了美食界的半边天!

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发表于 2018-1-11 12:43:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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杜称奇小吃店

从最初的地摊出售到后来的小店铺,杜称奇的名儿从街道传遍了整个天津卫。50年代初,就连京剧大师梅兰芳都来买杜称奇的火烧。过去的人吃火烧都当螃蟹吃,就是先把上面的咖儿揭下来,类似于出去吃螃蟹先把盖儿揭下来,然后一层一层的揭着吃。靠近馅儿的地方有些粘,不是不熟而是正要求要这种嫩劲儿,真正的达到了外焦里嫩的要求。除了这个外焦里嫩的诱惑,薄皮大馅的蒸饼儿也是杜称奇小吃的特色。
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地址: 西湖道南丰里小区12号楼底商(靠近二斗刨冰、老城里钙奶汤圆)
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三合益凉皮凉面

老天津卫的人估计对这家店应该不陌生,从辽宁路小吃街往前走一点,就能看见。他家的凉皮,面皮特别软,而且非常滑的feel,他家的凉皮属于甜口,搭配浓浓的麻酱,吃在口中非常香浓~
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地址: 辽宁路138号(近劝业场小吃街)
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买又大

据说是天津最好吃的牛肉烧饼之一,除了个头小点儿,真是好吃到爆。烧饼很脆,牛肉多汁。外卖窗口在路边,堂食在马路对面。云吞也值得一试哦,没见过凌晨两点这么多人喝云吞吃牛肉烧饼的,简直太火爆了~
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地址: 沙市道福林里底商(近云南路)
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美龄记燕窝

一位美女开的文艺小店,装潢绝对符合小清新的口味。每天清晨都会从中传出阵阵清香,总使忍不住驻足停留。美龄记选用来自印尼和马来雨林的6A级燕盏,运用恒大冰泉进行泡发和炖制,整个过程需要6~7个小时。独创20多种口味,满足不同人群的口味和养生需求,总有一款适合你哦。
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冯记炸串

传说中天津最好吃,最卫生的炸串,老板和老板娘两口子都是残疾人,天天下午推个小车去卖炸串,炸串店开了20多年,素串做的很好吃,炸得特别脆,而且这里基本天天晚上排队,无论春夏秋冬,都是10点才收摊。
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地址: 靖江路涪江北里楼群(蓬川斜对面)
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叶记肠粉·萝卜牛杂

西北角挺有知名度的一家店,就在地铁站旁边的一个摊位,非常醒目,一眼就能看见,每次排队的人都超级多~肠粉有牛肉肠粉和虾仁肠粉,很有肠粉的味道,非常鲜嫩,再浇上辣椒汁,入口丝滑,根本停不下来!萝卜牛杂也很好吃,萝卜软糯,牛杂不多但也够吃,东西入味而且不腥,每天卖的都很快,去晚了就没了!
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地址: 西北角地铁站C出口回民小吃街4排31号(西北角公交站后)
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火神妙老城里钙奶元宵

老城里钙奶元宵镇楼!自从吃过了老城里的钙奶元宵,就再也没碰过传统馅儿的元宵;钙奶,椰奶,巧克力,哈密瓜,味道特别多;买回家煮好后,面皮和馅料都很细腻,钙奶的奶味儿十足,巧克力的味道醇厚,一整块巧克力包在里面呢!就是每次去都要排好久的队,所以一次不买个三四斤就觉着对不起那排队的时间~
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地址: 西湖道南丰里16号楼底商(平湖路社区对面)
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鸿泽园老汤烧鸡

西湖道的又一“特产”,每次去到这边都能看见两条长队,一条是买钙奶元宵的,另一条就是买鸿泽园烧鸡的了~他家是上午九点和下午三点售卖,售完为止。鸿泽园可以算得上是天津的老字号啦,因为软烂脱骨的肉质而出名,这里的鸡肉鲜嫩多汁,汤汁入味儿,咸淡合适,非常适合老人孩子吃,这里的鸡胗,鸡肝,豆皮儿同样也很有名,浓浓的老汤味道~
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地址: 西湖道南丰里16号(近白堤路)
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香园炸鸡

火了很多年,人很多,每天高峰时段都排很长的队,表皮炸的酥脆,中间肉也腌制的有味道,软嫩多汁又不会太油,路过周边都能闻到飘着的香味,根本就无法抗拒~有孜然和辣椒包,不过原味吃就已经很好了~
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地址: 鞍山西道324号(福桂林对面)
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小刘肉龙

小刘肉龙是清真的,肉馅用的牛肉馅。就在地铁站B口佳园里商业街口对过,一号线坐到“果酒厂”站下车即到,肉龙每天下午5点开卖,四种口味:三鲜馅肉龙,经典牛肉馅肉龙,黑椒牛肉馅肉龙,鱼香馅肉龙。鱼香馅只有冬天才能吃到,每份肉龙有三块,如果想每种都尝一遍,可以买一份22元的三拼,很实惠!
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地址: 果酒厂地铁站B出口佳园里商业街口对过
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杨姐煎饼果子

这几年流传的老话:“加火腿肠、肉松、豆腐丝的煎饼果子都是邪教!”要想吃正宗的味道,天津这一家无出其右,曾经因为传统地道的制作手法,杨姐煎饼果子在《舌尖2》以及系列美食节目中都成为代表天津特色风味的传统美食,从胡同口就能闻见的美味,用最真诚的味道征服了海河儿女最细腻的味蕾。
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地址: 襄阳道3号(近岳阳道)
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二斗栗子

夏天卖刨冰,冬天卖栗子,排队才能买的上,栗子个头挺大,很甜,皮很好剥,还有糖堆,糖粘子,开心果等干果什么的,刨冰栗子都超级火爆,尤其夏天的刨冰,南开区的各种人马都集中在这里吃刨冰,遛狗的,小白领,小混混都在这里集合,大家一起吃刨冰,幸福而和谐~对天津孩子来说二斗已经不止是美食,而是一种情愫了~
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地址: 西湖道20号(白堤路口)
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[捂脸]看你的粉丝数应该拿不着广告费……
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天津最好的公厕都在哪,说点有用的,万一吃坏了肚子好有地去,
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这个冯记炸串今天刚买不怎么样死贵酱还没味
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基本都吃过。味道一般。
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发表于 2018-1-11 12:46:01 | 显示全部楼层
这些小吃小店都在人多聚集约街头楼群里,挺亲民!天津的食品在全国也是闻名的,希望小吃店坚持特色,办成名店!
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发表于 2018-1-11 12:46:26 | 显示全部楼层
冯记炸串还是别去了,太难吃了!鸿泽园的烧鸡还是可以试试的真心不错!
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发表于 2018-1-11 12:46:40 | 显示全部楼层
我就不明白为什么这么多人说冯记炸串好吃?我就是觉得能吃,但是好贵
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燕窝也算小吃吗?小编真有钱!
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