这几道美食，太好吃了根本停不下来，赶紧试试吧！

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一、荷叶排骨糯米饭

首先我们要先准备好，猪软排骨、糯米、荷叶、葱花、鸡精、蒜瓣、姜、橄榄油、胡椒粉、料酒、老抽、生抽等食材。荷叶排骨糯米饭的做法：荷叶入温水泡软。排骨洗净剁块，糯米洗净，放入碗里加水浸泡4个小时，排骨放入大碗加入料酒、生抽、老抽、橄榄油、姜蒜，胡椒粉、鸡精抓匀腌制20分钟，挑出姜蒜不要。将泡好的糯米倒入大碗与腌制好排骨混合拌匀。将食材倒入荷叶中间包好，外面再用一张荷叶包好，用线捆扎一下。电饭煲里放入蒸屉，将荷叶包放入，按煮饭键，隔水蒸至跳闸即可。（用蒸笼做太慢，时间不够米饭有夹生，用电饭煲做的非常好）成品取出荷叶包，解开撒上葱花调味即可。

二、牛肉炸酱面

首先我们要先准备好，牛肉糜、姜蓉、蒜蓉、葱花、植物油、甜面酱、黄豆酱、清水、细砂糖、黄瓜丝、胡萝卜丝、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油、开水等食材。牛肉炸酱面的做法：准备好面条；我是自制的棍棍面哈！准备好牛肉糜，生姜、京䓤和大蒜全部切碎备用，当然还有黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、细砂糖、白胡椒粉和香油哈！黄瓜和胡萝卜切成细丝备用；黄豆酱和甜面酱混合拌匀，倒入适量的清水解开拌匀备用；起炒锅倒入植物油烧热，多倒一些油要不炒酱时容易糊锅的，中小火倒入蒜蓉炒香，多放点蒜末哈！倒入葱花和姜末炒香；倒入肉末翻炒变色；倒入料酒翻炒均匀；倒入解开的两酱翻炒均匀；倒入生抽、老抽、蚝油和细砂糖，加入适量的清水翻炒均匀；中小火煮至汤汁粘稠；如果锅中的油往外飞测关火，证明牛肉炸酱炒好了。起煮锅倒入清水烧开，先把胡萝卜丝用开水烫一下，放入压好的面条煮熟捞出；码上胡萝卜丝和黄瓜丝，浇二大勺牛肉炸酱、最后加入少许胡椒粉和香油；一碗香喷喷的牛肉糜炸酱面就大动告成了！棒棒的牛肉炸酱！

三、红油腐竹

首先我们要先准备好，腐竹、香醋、香油、生抽、盐、辣椒油等食材。红油腐竹的做法：干腐竹提前用凉水泡发。捞出沥干水份切成小段。黄瓜切薄片。食材放入盘中，仲景辣椒油备用。小碗里倒入香醋、生抽，加入盐和几滴香油搅拌均匀。把调味汁倒在腐竹上。淋上辣椒油搅拌均匀即可。咸香适口，油光透亮！清淡开胃，别有风味！小窍门：腐竹要用凉水慢慢泡发，在挑选时选品质好的口感才好，品质不好的在泡发后会碎掉。仲景辣椒油是微辣型，可随个人口味适量添加。

四、酱香蛤蜊

越来越喜欢大喜大的酱香料了，原来跟海鲜搭配也是这么完美。首先我们需要准备好，哈利、蒜头 香葱、烤肉料、盐、食用油等食材。酱香蛤蜊的做法：蛤蜊买来泡盐水。炒前洗净滤干水份。蒜头切碎，葱切花。炒锅烧热倒入适量的食用油，爆香蒜末和葱白。倒入蛤蜊，翻炒一下。调入适量的盐。再倒入大喜大烤肉酱。翻炒均匀后加入少量的水。煮至壳开汤汁收干后起锅。小窍门：这种蛤蜊个子太大了，特别是壳很厚，煮的时间很长，而且它一煮开后，里面的汁很粘稠，所以要适量的下点水，才不会糊锅。大喜大的酱料有咸味，所以下盐的时候一定要注意。壳类的东西一定要煮熟，煮久一点都没关系。

五、土豆泥烩螃蟹

这道菜的做法相当简单，用料也少，但是确保留了食物最原始的新鲜味道。首先我们要先准备好，螃蟹、土豆、韭菜、姜、盐、淀粉等食材。土豆泥烩螃蟹的做法：把螃蟹的大盖子掀开，为了防止蟹钳夹到手，等把它的盖在掀开后再松绑吧！把蟹脚上的尖剁掉，蟹肉切块，蟹钳用刀拍一下，方便煮的时候入味，两个土豆切块，煮熟，放凉后用手捏一下即可，不用捣的太烂。蟹肉粘些淀粉，沾上淀粉的蟹肉放锅里炸2分钟，热锅冷油炸姜末，先把蟹钳和盖子炒一下，然后下入蟹肉翻炒片刻，加入滚开的水或是适量高汤烧开，再加入土豆泥和盐，煮6-8分钟。加入水淀粉，出锅后加韭菜段，韭菜要出锅后再放，让食物的余温来烹出韭菜的香味即可。