成都经典美食Top前5 吃过的都说好！

海龟

成都美食闻名天下

到成都不尝尝闻名天下的美食，那你这趟就算白来了

成都的美食菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。成都的美食偏辣口味多一点，毕竟本地人坚持无辣不欢！

而众多成都美食中脱颖而出的经典美食是哪些呢？

01

火 锅

四川火锅集中体现了中国美食的包容性，也是川菜里面最有代表特色的美食。常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等，就连锅底的摆设都有点趣味，九宫格估计算是一大特点！小料是蒜蓉香油碟儿，别有风味。当然调料可以按自己的口味定~

推荐三家老品牌：

皇城老妈 地址：武侯区二环路南三段20号(近玉林生活广场)

老码头火锅 地址：四川省成都市红星路四段(孔亮火锅旁)

蜀九香火锅 地址：锦江区人民南路二段南府街53号(近盐道街)

02

担 担 面

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。过去走街串巷的担担面，用一种铜锅隔成两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀，面的口感劲道，汤汁浓厚，上面还点缀些葱花,添加些许香味，每天来一碗也不觉得腻吧~

推荐三家老品牌：

皇城坝小吃 地址：武侯区武侯祠大街259号

小名堂担担甜水面 地址：青羊区将军街1号达州宾馆1楼

洞子口张老二凉粉 地址：青羊区文殊院街39号

03

串 串 香

串串香，是草根美食最大众化的体现，各色荤素被串在竹签上，在红汤里涮锅，蘸上碟料，新鲜的食材配合着味道爽辣的汤底，那叫一个过瘾的很。

推荐三家老品牌：

玉林串串香 地址：南台路8号附1-2号

袁记串串香 地址：四川省成都市天府新区华阳二江路二段115号

康二姐串串香 地址：成都锦江区中道街99号附32号

04

龙 抄 手

创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。

龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。入口爽滑，有人常说这不就是云吞吗？不是的抄手和云吞的口感上区别还是很大的，云吞的皮更加薄软，相对于而言的话，抄手的口感要比云吞更有嚼劲些~

龙抄手其实每家每户都不差，也各有各家的特色，小编就推荐一下可以不妨去尝尝

龙抄手总店 地址：城守街63号(近中山广场)

05

棒 棒 鸡

棒棒鸡属于川菜中的凉菜，是把鸡肉煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后撕开，浸入洒满熟芝麻和花生碎的辣椒油里，可以单吃，也可以吃饭时配着吃。吃起来的鲜爽，像是在和鸡肉接吻。肉质太嫩了，经常本地人买点棒棒鸡配点小酒，就是一顿很可口的美食啦！　　

基本的川菜馆都会有棒棒鸡这个菜系，但是要是普通在家里当主食表示只有一个推荐！廖记棒棒鸡！可以买回家搭配着自己口味的佐料凉拌就可以吃了，毕竟是连锁店，感觉口感保鲜方面还是不错的~

推荐两家老品牌：

廖记棒棒鸡 地址：红星路二段106号附3号

佐记九味鸡 地址：华油路1号(近财富又一城)