健康｜柿饼的制作流程及营养价值

双胞胎

柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮，口角炎症。营养丰富，色泽鲜艳，柔软多计，香甜可口。老少喜食，据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质质1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，铁8亳克，钙10毫克，维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分，即可生食，也可加工成柿饼，可用来酿酒，制醋等，柿饼中含有甘露糖醇，葡萄糖和木蜜醇。有降压止血，清热润肠之功能。
下图是柿饼的制作流程：

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​​削皮挂凉

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​是不是流口水了？

现在正是柿饼上市的季节。