冬天的白萝卜就要这么吃，把它做成这几种美食，比吃肉还爽快

luwei571

冬天应该坚持吃的蔬菜，其中就包括萝卜。其实萝卜一般直接生吃就很不错，但是也可以做成几种不错的美食，吃起来会比吃肉还爽快呢。

萝卜丸子

萝卜丸子是大家都很熟悉的美食，加点面粉炸一炸，特别香。准备几根萝卜，适量的面粉，葱姜。

将萝卜洗干净，削去皮擦成丝，加点盐腌一下，攥去水分剁成碎末，葱姜切末放进去。加上面粉，盐和酱油搅拌一下，锅里放上油，将萝卜糊取适量做成丸子放进锅里小火炸熟，沥干油份装盘即可。

凉拌萝卜丝

萝卜直接凉拌，吃起来也很清爽，比较有滋味呢。

准备一根白萝卜，洗干净去皮，擦成丝状，放进碗里。锅里放点油，将蒜末放进去炒一下，带油一起和萝卜丝放在一起。然后加入适量的盐，味精，酱油，醋，香油还有糖，搅拌均匀即可。可以在上面撒上点葱花做装饰。

辣萝卜条

做辣萝卜条很简单，一般为了好看撒点辣椒粉就行，也能起到点缀的作用。

准备一根白萝卜，适量的辣椒粉，盐，白糖。将萝卜洗干净去皮，切成大小合适的长条，用盐腌上半小时，用清水洗干净，沥干水分。撒上点辣椒粉，白糖，稍微翻搅一下即可。

萝卜海带汤

说起萝卜汤，冬天倒是可以做很多营养又滋补的，比如说羊肉萝卜汤，萝卜排骨汤等。如果要做素汤，可以做萝卜海带汤。

准备一根萝卜，适量的海带。将白萝卜洗干净，削去皮，切成小块，海带洗一下，放进热水里面焯半分钟，取出放凉并切成丝。锅里放上水，放入萝卜，海带，大火煮沸再小火炖半小时左右，出锅前加点盐和味精来调味即可。