今日食谱丨水果披萨，唯有美食不可辜负

ruyiboy

吃好、喝好心情才好

学会自己做美食

既是一门值得炫耀的技能

也能带来成就感、幸福感

今日食谱

水果披萨

披萨是一种发源于意大利的食品，受到了全球人们的喜爱，做法简单。披萨给人的印象好像一直和高脂连在一起,披萨里面好多美味的肉肉，鲜美可口，再加上让人欲罢不能的马苏里拉芝士,那味道是没有几个人能够抗拒滴。这款水果披萨放入了各种水果，能补充多种营养，也可以放入自己喜爱的水果，可以说是减肥低脂人群的福音，可以放心的可劲吃。因为它是水果口味的哦。加入了多种的水果，那营养和美味真的没说的。而且味道一点不次于肉肉的披萨，别样的口感和风味，一样的美味可口，好吃的很哦！

主料：小麦面粉、酵母粉、马苏里拉芝士、牛奶

配料：苹果、芒果、猕猴桃、肉桂粉、草莓酱

调料：牛奶、黄油

①和面

准备好面粉、牛奶和酵母粉，牛奶加热，酵母用温牛奶化开。倒入面粉中，用筷子搅成絮状，加入软化的黄油里面，揉成光滑的面团即可。

②发酵

盖上保鲜膜放至暖处发酵到2倍左右的大小，取出揉匀，排出空气，分成2份。

③饼胚

取一个面团擀成饼状，放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟，松弛好后用叉子插上小孔，放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用

④备水果

将苹果、芒果、猕猴桃洗干净，去皮，全部切成丁状放一边备用。

⑤翻炒

锅里加黄油烧热，小火慢慢融化，溶化后加入苹果丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面。接着放入猕猴桃和芒果丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火。

⑥上料

炒好的水果馅盛起来，取一个饼坯，抹上一层草莓果酱，再铺上一层马苏里拉芝士，然后铺上一层炒好的水果馅，最后再在表面再铺上一层马苏里拉芝士

⑦入烤箱

放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右，待芝士轻微上色取出。美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃哦。

如果时间充足的话，可以直接发好的面擀成皮加馅料烤制。这个配方用的6寸派皮的模具，正好可以做两个。水果馅，最后放入香蕉和菠萝放入，避免炒烂了！

如果家里没有烤箱的话使用平底锅加微波炉也是可以的哦！水果尽量选择甜的，不要选酸的苦的涩的，如果水果没选好，那做出来肯定是不会好吃的