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中国传统美食豆腐做法,看完你还敢吃吗?

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发表于 2017-12-12 07:52:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们常常吃豆腐,可是有谁知道豆腐究竟是怎样做的呢?这可是古人的才智,到现在现已流传这么久,可是有人说豆腐的制造进程很是厌恶,今后都不敢吃豆腐了,究竟是怎么回事?做豆腐究竟要怎么做呢?
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做豆腐其实很简单,预备好大框大框的豆子,这可能是个体力活,豆子需求预备许多,别看有两大框,制造之后只要一点点豆腐汁。
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把豆子放在特定的东西上去磨,一般都有磨盘,豆子磨成粉末后会有豆浆流出凹槽,可是这样的豆浆里头还有豆子的残屑,所以就要布来过滤,直至豆浆很纯洁。
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豆浆放在大的缸里头,等它渐渐冷却。通过限制,豆腐变成块状,卖的时分切成小块的就行。很敬服古人的才智,液体变成固体,就像变戏法一样。仅仅不明白为什么会有人觉得脏,个人觉得豆腐制造算是洁净的,一些食物还是用脚踩出来的,这些都有人吃。看完豆腐制造进程,会有人不想吃吗?
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