在家拔丝香蕉美食做起来，做法简单易操作！

淡秋

　　拔丝香蕉是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的传统名菜，属鲁菜系。菜品外脆里嫩，甜糯可口，尤其受到小朋友们的喜爱。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴还有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣等。我们今天学会了拔丝香蕉的做法，大家可以据此制作其他美味可口的拔丝菜。

做拔丝菜的难点就是熬糖浆，多熬几次把握好了便熟能生巧。