自制8道家乡美食，都是妈妈亲手做的，颜值高还美味，羡慕！

51.vc

“家里谁最操心，妈妈算是付出最多的，平时除了工作，家务基本上全归她。只要我在家，想吃什么和她说一下，不管多难做，她都做的很好吃，味道比外面卖的还好吃，真是太幸福了！”，这和90后的女同事的一段聊天。

居住的地方是租的，最经常用的就是电磁炉，煤气灶都没有。同事妈妈每次来都是用它来，给女儿做美食。

NO.1：羊肉汤：女同事来福州上班，就是独生子女，妈妈远在三明，每个月都要来住上几天。天气冷害怕孩子吃不好，于是从家乡带了些羊肉过来，用它来做火锅，汤烧出来一点都不骚，肉质特别的嫩，一次都能喝三碗。

NO.2：客家酿豆腐，妈妈每次来都要求做，豆腐滑嫩，尤其那个酱汁，特别的下饭。

NO.3：芋头蛋，芋头蒸熟后，再剥壳煮，放入葱花、耗油、料酒、鸡精，粉糯香甜，个头越小越好吃。

NO.4：烤鸡爪子，可以连续吃上5个，肉质一点都不老，鸡爪皮很Q弹，十分的入味，一点都不咸，越啃越多。

NO.5：锡纸粉丝花甲，新近的网红菜，妈妈也会烧，做出来后颜值还挺高，关键是量多，管饱管足，花蛤都是挑大个的，粉丝炒的很入味，酸酸辣辣的特别的开胃，底下还用金针菇和胡瓜垫底。

NO.6：泡菜芝士年糕，从小就喜欢这道菜，妈妈也喜欢吃，昨天晚上睡觉的时候，随便说了一下，果真今天就见到了，味道和从前的一模一样，可惜今天做的菜太多了，准备出门转两圈，回头再吃。

NO.7：自制小笼包 ，皮是妈妈亲手擀的，肉是一刀刀剁出来的，里面放了猪皮冻，咬上一口汁就爆出来，关键是皮要韧，蒸多久都不会破，里面的肉有嚼头，还很Q。

NO.8：芝麻烧饼，用的是芝麻酱，每一层都很酥脆，叠上好几层，里面的馅用的是白萝卜，趁热吃很香甜。自制8道家乡美食，都是妈妈亲手做的，颜值高还美味，羡慕！