厨房美食家常菜肉沫豆角下饭菜，开胃酸爽，一盘菜配5碗米饭

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简单易上手 超级下饭，一盘菜配5碗米饭
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[img][/img]需要材料


豆角 500g
猪肉碎 200g
小米椒 5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜 适量
生抽 1勺
糖 1勺
老抽 适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
植物油 适量
适量制作方法


1. 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

[img][/img]2. 豆角切成丁

[img][/img]3. 葱 蒜 小米椒 切成丁

[img][/img]4. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

[img][/img]5. 然后乘出备用

[img][/img]6. 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

[img][/img]7. 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

[img][/img]8. 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

[img][/img]9. 出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）

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厨房美食家常菜提醒您：


把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。大家都是怎么做的呢，喜欢的请关注一下吧！每天都会更新家常菜的做法！