足不出户，教你做出世界各地的面食，享受五星级美食！

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鲜虾茄汁意面
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准备食材：虾仁解冻，洗净，去虾线，放油、生抽、盐腌制5分钟
番茄去皮切块，香葱洗净切好
清水煮沸，放入意面煮八成熟，捞出，沥干水
热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香，起锅
锅中少许油，番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸
把煎好虾仁加入,再把意面加入，煮沸，放盐
放入香葱，炒均即可

黑胡椒意牛柳大利面
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水煮滚后加入一点盐和意面煮15分钟

2. 煮熟后捞出面沥干，放一点橄榄油搅拌均匀
3. 把牛肉切成条状用调料腌制，洋葱青椒红椒切好备用
4. 用一个小碗加入老抽、盐、黑胡椒碎、鸡精和一点水调好料
5. 在锅里放一点油，加入牛柳翻炒半熟，加入洋葱、红椒、青椒继续翻炒
6. 倒入意面和调好的料搅拌均匀，出锅
7. 装盘撒上一点黑胡椒碎

日本拉面：日本有代表性的大众面食，源自中国
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1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止
2.用净布盖上饧约半小时
3．将碱面用水100克化开成碱水
4．将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨（豚骨）或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头，大多都会再搭配叉烧肉、笋子、葱花等配料

日本乌冬面
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1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟
2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加盐，放入西兰花和油菜心焯水，捞起沥干水
3、锅内注入油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用
4、往锅内倒入清鸡汤，加酱油、鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火
5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可

韩国炸酱面：炸酱面是具有高丽风味的中华料理的代表
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所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁
炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用
炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入春酱炒约10秒钟
再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀
倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟
倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可
将面条煮熟拌酱食用

油泼面
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小葱切碎，菠菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水
锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和菠菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和其捞出
捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中
在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。
重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀。

热干面

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大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉
胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分
芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状
在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料
面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用