喝粥有4大好处

无缘无故

　喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。
　　喝粥的4大好处
　　首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
　　其次，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿丶不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。
　　粥的第三个好处，就是有益肠胃。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染丶腹泻等情况时，都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。
　　喝粥的第四个好处，就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。
　　推荐4款养生粥防感冒
　　百合枸杞粥：取百合20~30克丶枸杞10克丶猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦丶口渴丶睡觉爱出汗丶舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦丶宁心安神；枸杞则有补肝肾丶益精气丶祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。
　　山药猪肉粥：取山药20克左右切片，与适量猪肉末一起，与大米粥同熬即可。中医认为山药不燥不腻，入肺丶脾丶肾经，既可健脾助消化丶又有益肺止咳的作用。尤其适合平常体质较弱丶易疲劳丶口淡丶大便稀丶面色白等有气虚表现的人，在补充营养的同时，增强体质。
　　葱白粳米粥：平常怕冷丶手脚心冰凉丶不爱出汗的人，或者天气寒冷时，可在粥里加点葱白，有助于驱走寒气。葱白性温，有发汗解表丶散寒通阳等功效，对预防感冒效果良好。取葱白5~6段，生姜3~4片，与适量粳米同熬即可。
　　薄荷牛蒡子粥：还有一些人，身体“火”很大，经常脸色红赤丶喜欢喝凉水丶易干咳丶便秘等。他们不妨喝点薄荷牛蒡子粥“清火”。两者都有疏风散热丶利咽散肿等功效。可先将牛蒡子单煮，取其汁水与6克薄荷一起放入粥中。



来源：网络