奶奶用大石头做这美食，每次回老家都要带几斤，味道太美了

习惯

奶奶用大石头做这美食，每次回老家都要带几斤，味道太美了

只见奶奶将洗干净的青辣椒放在一块平整的大石头上，然后加点粗盐，就开始用一块圆形的大石头放在辣椒上转动，慢慢地辣椒就会被撵碎，外公说这样的辣椒蓉特别香。

我还特意让外婆多做些，让我们回家时带走。

除了用大石头碾碎的方法，奶奶做的另外一种里面还放了花生，淡淡的香味，味道十足！首先要准备好辣椒，葱姜蒜切好备用

把牛肉切成小粒状

把花生米炒好去皮备用

先炒牛肉，放入多一点的油，把葱姜蒜爆香，再放牛肉，之后翻炒，加入酱油调色，再放入黄豆酱，继续翻炒一会，然后关火备用

下面接着开始炒辣椒，我不喜欢把辣椒熬干，这样不爽口，所以炒的时间不用很长，还是先放油，可以稍微多放点，然后也是葱姜蒜暴香，之后导入辣椒，持续翻炒，等辣椒稍微变软的时候，放入炒好的牛肉，在把花生米，芝麻放在里面，再翻炒一会，最后调味，加入盐和味精，就可以了，按照自己的口味来

美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食