美食美味-日本豆腐做法步骤详解

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1豆腐
豆腐切段

2鸡蛋
搅匀鸡蛋液。

3加水
加入少量清水，半勺食盐。

4加料酒
虾仁里加半勺料酒，少量食盐拌匀。

5拌匀
搅拌均匀。

6放虾仁
豆腐段摆入碗中，在豆腐上放虾仁。

7淋蛋液
在碗里淋上蛋液。

8蒸
放入锅里大火蒸10分钟。