家庭美食新做法，冬瓜炖排骨

sisikie

第一步，将排骨洗干净，剁成3厘米长的段，同时把姜也要准备好哦

第二步，取一个砂锅添加适量的水，把排骨放入，姜也一同放入哦

第三步，开大火烧沸，沸水后锅面上会浮起一层沫，用勺撇清浮沫。开大火继续熬5分钟，值到把浮沫去干净为止。最后盖上盖炖半小时左右。

第四步，利用炖排骨的时间，把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。炖至排骨软烂，放入冬瓜，添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟。

第五步，炖至排骨和冬瓜都软烂后关火，放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀。最后撒上葱花就好了