少女用木锤敲打“树枝”一样的美食，几分钟后，游客要大袋买走！

绿豆宝贝

国庆假期，去云南旅游，偶尔在一个民族工艺院发现一个美丽的少女，少女的行为引起了游客们的关注，我也不由得停下脚步，想看个究竟。只见她蹲在地上，手持木锤，把一小截“树枝”一样的东西放在树墩上不断的敲打。

少女看见我充满期待的眼神，温柔的对我说：“要吃傣族的牛肉干巴吗？”

我凑近头去看才发现，这根“小树枝”果然是一截肉干，这也太颠覆我感官了，究竟什么样的肉干要出动木锤来捶打过才能吃呢？

少女看到我疑惑的眼神，主动为我介绍说，这是傣族的传统美食，牛肉干巴，它是采用上等的山地黄牛后腿肉，在炭火上用文火烤制而成的，属于傣族独有的民间工艺，吃起来酥、松、香、脆，美味可口，吃的时候要用锤子把它打散打松，然后撕着吃，美味无比。说完她给我递了一小块牛肉干巴，自己也拿起一块吃起来。我把已经打松的牛肉干巴放进嘴里，入嘴就是一阵牛肉的清香味道，松松酥脆的，味道非常可口，真的很香。

这次的出游我还身兼“重要任务”出来，就是为吃货老婆搜集云南美食来的，这偶遇的美食说不定就能打消老婆不能出游的怨念呢，真的让我喜出望外啊。
在为我和游客们打包牛肉干巴的过程中，这位美丽的傣族少女还告诉我牛肉干巴的最佳食用方法：要慢慢的吃，细细地品，忌狂食猛嚼，可以佐以冰啤、果汁吃，风味更佳。这是下酒佳品啊，摸了摸钱包，我默默地加大了采购量！