|
|
直到去年，还很难在芝加哥找到一家像样的泰餐，近来，一些南亚厨师来到芝加哥， 带来了很地道的泰餐，以字母为顺序摆列八家最权威地道的泰式餐馆如下。
Andy's Thai Kitchen
主厨Andy Aroonrasameruang为芝加哥的泰餐树立了行业金标准，也吸引了众多顾客来证明。这位前TAC大厨在Lakeview开了自己的餐馆，一直追求大胆鲜辣的味道。他的风格的最好体现是，boat noodle（船面，牛腩丶猪肉皮丶细米粉添辣汤），kao soy（拷酱油，泰式鸡肉咖喱和脆炸鸡蛋面），以及extra hot jungle curry（超辣丛林咖喱）。
946 W Wellington Ave Chicago, IL 60657
Visit website
(773) 549-7821
Bang Chop Thai Kitchen
身为很受欢迎的越南餐馆Saigon Sisters主厨的同时，Matt Riordan也专注于泰餐。餐馆除了提供传统的泰式炒河粉（pad thai），还有一些少为人知的泰餐，如tom yum (添加了香菇丶西红柿丶酸豆丶香茅和卡非尔柠檬的清肉汤), laarb沙拉 (鸡肉末, 红洋葱，烤米饭和泰式辣椒酱) 以及红咖喱湄公河鱼饼。
605 W. Lake Chicago, IL
Visit website
(312) 285-2800
Immm Rice & Beyond
这家位于Uptown的休闲快餐馆给芝加哥带来了khao rad gaeng，一种咖喱米饭式的泰餐。黑板上解释了进餐方式：首先选择可以装一份，两份或者三份菜的盘子，然后选择白米饭，红米饭或者面条，最后去餐台任选各式泰式美味。
4949 N Broadway St Chicago, IL 60640
Visit website
(773) 293-7378
J.J. Thai Street Food
芝加哥市里最新开张，也是最具权威性的一家泰式餐馆。主厨也是店主Jiranya Thosatheppitak烹制极其美味的guay tiew kaeng neua (牛肉面条咖喱汤), look shin gai ping (配酸豆酱的鸡肉丸)以及 nam tok moo yang (炭烤猪肩肉和烤米粉)。这家28个座位的自带酒水的餐馆很快就满座，所以要不早到，要不就选择外卖。
1715 W Chicago Ave Chicago, IL 60622
Visit website
(312) 929-4435
Opart Thai - West Town分店
这家传统的泰式餐馆近来又开张了第三家分店，正迅速地在芝加哥建立起自己的小王国。它以招牌菜吸引着大量的回头客，如pad Thai, panang curry, 和 Thai custard。最新的这家West Town分店拥有长吧台，和一个装饰有镀金镶钿绘画的大餐厅，既可外卖，也可堂食。
1371 W Chicago Ave Chicago, IL 60642
Visit website
(312) 988-0986
Rainbow Cuisine
曾在Spoon Thai学徒，Wanpen Phosawang与丈夫Pramote Rukprueksachart自立门户。她开了这家12个座位的休闲式小餐馆，提供她家乡的风味菜，如Maem khao tod (红咖喱腌猪肉), kluay khaek kluay tod (放在香蕉叶子上的配咖喱酱的蒸猫鱼), 以及特色菜sai krog Isan (脆米饭沙拉)。
4825-B N Western Ave Chicago, IL 60625
Visit website
(312) 925-5316
Sticky Rice
泰国北部的饮食风格在这家位于North Center的餐馆发扬光大，深受缅甸和老挝影响而融合成本餐馆的独特风格。代表菜式有bang hung lay (缅甸咖喱), nam prik nhum (碎辣椒酱配蒸蔬菜) 以及 ap pla (用香蕉叶包裹的烤比目鱼，浸泡了调味料丶泰式柠檬叶丶九层塔丶和泰国茄子)。
4018 N Western Ave Chicago, IL 60618
Visit website
(773) 588-0133
TAC Quick
这家自带酒水的餐馆融合了美式和泰式风味，满足了各样食客的需要，难得在Wrigley附近还有如此一家既让人满意又很有趣的餐馆。
3930 N Sheridan Rd Chicago, IL 60613
Visit website
(773) 327-5253
原创，转载注明
|
|
发表于 2017-5-4 14:30:02