千呼万唤 芝加哥迎来首家果酒酒吧

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享誉全球的发酵型饮料苹果酒(Apple Cider)越来越受到人们喜爱，因以苹果，梨或其他水果发酵后作为原料。酒精浓度偏低，口味不似其他酒类辛辣浓重，很多女士对它很是钟爱。据美食网站Eater.com报道，芝加哥将在3月迎来首家果酒酒吧(Cider Pub)，The Northman。这个“迟到”了2年的酒吧终于要和大家见面了。

　　据Cider Pub发表的声明写道，The Northman有著芝加哥种类最多的强发酵型果酒，有100多种酒类品牌，还有20多种啤酒丶葡萄酒丶白兰地和阿玛尼亚克酒可供选择。除了酒之外，The Northman还提供中餐和晚餐。主厨弗里德曼(Cleetus
Friedman)将法餐和美餐完美的结合，并加入了果酒，很好的和酒吧主题相呼应。看家菜有奶酪熏火腿丶法式面包丶苹果酒洋葱汤和名为“Judge Renault“的汉堡。晚餐还有会果酒奶酪焗田螺和山羊奶饼干。

　　The Northman地址：4337 N.Lincoln Ave.，Chicago，IL

来源：芝加哥中文网