Gluten free 蒸蛋糕

中国退学网 · 发表于 2017-9-28 14:16:38

美国太多人不能吃正常的小麦面粉，我老公就是其中一个，我想着用米粉给他做点什么，正好我以前有个蒸蛋糕的方子，里面用的低粉换成了粘米粉和Gluten free的面粉，至于比例大概8比1，其实无所谓。方子里牛奶我换成了杏仁奶，油也换成了coconut oil，手一抖还多放了10克，糖也减了一半，没放蜂蜜。
趁着温乎尝了小半个，味道不错，很软，有弹性。口感就吃发糕和窝头的感觉。

宁静致远2007 · 发表于 2017-9-28 14:16:41

厉害呀楼主

huajiaquan · 发表于 2017-9-28 14:16:43

好赞～那是什么书呀？

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