为什么蒸出来的包子发黄？

我行我速 · 发表于 2017-9-9 21:59:12

更新：谢谢大家的回复看了大家回复我想是baking soda的问题不应该放面食小白第一次动手没有看清楚食谱傻傻把baking powder变baking soda

跟着食谱做为什么发黄了包倒是挺松的

ing1024 · 发表于 2017-9-9 21:59:16

放什么了

森帝 · 发表于 2017-9-9 21:59:19

估计是面粉的原因吧

leovan · 发表于 2017-9-9 21:59:22

聽說是發酵過度的原因

soln · 发表于 2017-9-9 21:59:26

cccaptain1230 发表于 2017-8-19 12:33
聽說是發酵過度的原因
一个小时长吗？发酵过度不是会酸吗？不懂小白第一次下手做包子

蝶翩恋舞 · 发表于 2017-9-9 21:59:30

匿名者发表于 2017-8-19 12:31
放什么了
面粉苏打发酵粉

軒動我心 · 发表于 2017-9-9 21:59:35

发面没弄好吧

火山赤子 · 发表于 2017-9-9 21:59:38

发酵过度？

天使之星 · 发表于 2017-9-9 21:59:41

为啥要放苏打粉？

惘然 · 发表于 2017-9-9 21:59:44

好像和发酵时间有关，我妈妈刚开始做的也是稍微黄一点，现在的就特别白，和手法有关

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