MenuSifu: 经营餐厅必须的宣传品都在这里！

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经营餐厅必不可少的就是宣传品，疫情导致餐饮业线下活动受限制，宣传自己的网上订餐就更迫在眉睫。好的宣传品是餐厅的形象和定位，能更好的吸引到潜在的客户。

本期M Talk我们邀请到了纽约二十多年历史的老店——艺树设计印刷，他们的客户既有知名国际品牌希尔顿酒店（Hilton Hotel）、花花公子俱乐部（Playboy）、DUNKIN DONUTS、纽约洋基棒球队（Yankees）等，也有知名餐饮品牌刘一手火锅、大班饼店等，艺树设计印刷的法拉盛分店店长Alan Li在本次采访中，分享了经营餐厅最必需的三大类宣传品。

?? 名片卡 ??

【重要性以及必要性】
名片卡是一个店面呈现给客人的第一印象，一张做工粗糙的名片卡会让客人觉得店家的敷衍了事，从而导致对其食材、卫生的不信任；
相反，一张精致的名片卡能体现出餐馆的专业，以及用心做事的态度。

【餐馆的名片卡需要具备什么内容】
一张合格的餐馆名片卡不需要过于浮夸、华丽的修饰，却一定需要具备所有的基础信息，即店名、电话、地址。
由于如今微信使用的盛行，在名片卡上添加店家的二维码，对于许多中国餐馆来说也是一个不可或缺的加分项。
除此以外，社交软件链接（如Yelp，Facebook，Instagram）或者餐馆的网站链接，也可以作为名片卡的一部分。

?? 海报 ??






【什么餐厅最需要海报】
通常新开张的餐厅会需要一个媒介来吸引潜在的顾客群体，这时候海报就很重要，海报能够通过运用大篇幅的照片来彰显餐厅的特色，同时别具一格的菜品照片也会刺激顾客的冲动消费。

【设计海报的注意事项】




首先要明确老板想要推广的内容，然后着重突出，区分好主次关系。
如果想要推广的是主打的特色菜，选择的图片就要清晰有食欲；而如果想推广的是低价套餐，与菜品的照片相比，价格应该要有更多的视觉比重，那么在字体和大小的选择上就可以大胆一些。
总而言之，务必要在顾客看到海报的第一眼就抓住注意力。
海报的风格一定要与餐馆本身的风格相符合，最好是通过食物来确定风格，不然会显得格格不入。
火锅店、烧烤店等比较重口味的餐馆，海报的颜色可以以红色、黑色为主；像奶茶店和点心店，则可以以小清新的风格为主，海报的颜色可以偏向较为亮丽的色调；如果室内装潢偏向古风的话，一张古色古香、带有中国风的海报就会很有味道。

【海报需要定期更新吗？】
海报的更新没有一个定性的周期，但是最好是在每一个重要的节日前去定制一份新的海报，因为通常餐馆都会在节日期间推出一些特色的菜品和活动，这时候一张应景的海报不但能够起到推广的作用，还能够使顾客感到餐馆的专业和用心。


?? 礼券/优惠券 ??




【礼券有哪几种？为什么餐馆一定要有礼券？】
礼券主要分为两种：优惠券和会员卡。
优惠券有利于拉动消费、刺激消费，而会员卡则能够促使顾客进行二次消费并增加其忠诚度。
优惠券能够快速吸引到新的消费群体，会员卡则能在反馈老顾客的同时，留住新顾客。

?? 感谢 ??
感谢本期M Talk的艺树设计印刷，如果大家有印刷需求，可以前去咨询~
Creative Tree
136-04 Northern Blvd, Flushing, NY 11354


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