#夏日#跟着YouTuber做拉条子

nLeXeR · 发表于 2017-9-9 15:53:06

因为手机App没法调整图片请各位看官理解图片乱七八糟的

昨天在YouTube上看到的很简单今天就试验一下挺成功

1）一人1cup的面  每1cup的面1/3cup的水  和面，这个面一定要软这样才能拉出来

2）面和好了后在菜板上杆成大圆饼

3）准备一碗油

4）把面饼切成细条然后扔进油里  把整个面条都搞上油一定不要怕油太多因为没有油后面醒面就全粘了

5）放进盘子里盖上保鲜膜醒半小时

6）烧水水开了就可以边拉边扔热水里

7）因为是夏天过凉水这样浇上自己喜欢的撸子也不会特别热了

拉的时候很多油就没有办法照相但真的很简单  比扯面简单一万倍！
小撇步  1、只要面和的软一点  醒面时间够了  轻轻一拉面就成长条了！
            2、拌面的撸子一定要有菜汤的  让面吸了才好吃！我拌了昨天做的茄子就不和谐  人家那个YouTuber做的汤很多的西红柿炒蛋  我看更诱人

ycfbjx · 发表于 2017-9-9 15:53:11

提问：切完面扔油碗里放半个小时啊[衰？

I521 · 发表于 2017-9-9 15:53:16

shucc 发表于 2017-7-17 19:32
提问：切完面扔油碗里放半个小时啊[衰？
不是啊抹上油就立马拿出来放在盘子上啊

ordosit · 发表于 2017-9-9 15:53:21

厉害

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