粉汤羊血,,把馍粒泡在汤里,吃得嘴角发麻、满头大汗。
葫芦头,葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚,吃法和泡馍有些相似,汤浓味醇,油香适口,馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
岐山臊子面
卤汁凉粉
酸汤水饺,酸汤水饺具有1000多年的历史,是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用,碗里的汤,极红极油,闻一闻便知是极辣极酸的。
粉蒸肉,正宗的粉蒸肉吃法是配着生蒜和肥油,虽然高热量但是真的是香的难以言传!只能自己去尝试!
玫瑰镜糕,这个看似普通的小吃,至今已有一百多年的历史,吃起来满嘴余香,筋道弹牙,是甜食者的挚爱。
黄桂柿子饼,以“火晶柿子”为原料制作,去皮捣碎加入面粉和成面皮,包入核桃、玫瑰、豆沙等馅料轻压成圆饼,压成金黄色。
黄桂稠酒,稠酒是用糯米和小曲酿成的米酒,因加入桂花和糖而得名。 |