5-29 自制叉烧

heartevil

     提早一天买梅肉 一定要买肥的！！切成2cm的薄片 用叉子叉无数个小洞
     五香粉 肉桂粉 糖 叉烧酱 磨豉酱 海鲜酱 柱候酱 玫瑰露酒 红色南乳 鸡蛋 红葱末 蒜末 蜂蜜 加水搅至 食用油的浓稠度 入肉腌制24小时
     第二天拿出 挂去调料 葱垫底 铺肉 进炉 230度 烤40分钟 每10分钟翻一次面就行 由于本人懒所以没刷蜂蜜烤 也不太爱吃甜的所以烤完没浸麦芽糖所以没有那种诱人的包浆感 请见谅 成品绝对好吃 弹牙


ps:如在制作过程中遇到困难和疑问 请在评论区留言 由我们对外公共关系部及技术部的专业人士将会为您耐心解答