【妈妈的味道】妈妈牌肉松

labman

儿子感冒啦。看着他鼻子塞住难过的样子。心里真的恨不得以身替代。做点肉松给他配白粥吧。
做法：
1 首先将猪肉过水，去除血水和浮沫。然后洗干净，放进高压锅加姜加酒煮30分钟。然后捞出。汤可以下面啊煮粥啊。
2 将肉手撕成丝。锅里放一些油，我放了核桃油，将肉丝小火翻炒，加入调料，因为是宝宝吃的，我就加了一丁点酱油。大人吃的可以加老抽盐糖。翻炒到肉丝比较干的程度。离火。
3 稍微凉凉，放入搅拌机打碎。大人吃的可以省略这步。
4 最后平摊在烤盘上broil五分钟。拿出来翻翻，再五分钟。喜欢脆一点的可以再多加几分钟。
几点碎碎念：大人版的在煮的时候还可以放香料桂皮八角什么的，还可以将料酒换成啤酒。打碎的时候还可以加入熟芝麻。最后炙烤的时候可以加入海苔。希望宝宝感冒早点好。
  


  


  


  


  

梅花鹿

棒棒的

proscheung

好棒

xiaobeinet

瘦肉五花肉？

fuqi

碼條九 发表于 2017-5-4 06:59
瘦肉五花肉？
瘦肉