【教程】萌萌哒日式柴犬小丸子

天使社区

前段时间在微博俘获了一堆少女心的柴犬小丸子，无意中在B站发现了视频教程，周末就做了。嗯，这玩意真的就是来卖萌的，口味有点一言难尽，其实就是没有馅的汤圆配上红烧鱼的酱汁#听起来就略黑暗……做的过程看起来简单，其实也挺费功夫的。可以在B站搜索日本柴犬丸子，就看到教程了。二楼三楼配截图教程

【教程】

酱汁>  

30g红糖+15g酱油+18ml白葡萄酒+90ml水，一天到红糖融化，一勺淀粉加两勺水化开后加到红糖汁中，煮到粘稠即可（我没有白葡萄酒，用的朗姆酒）

丸子>

100g糯米粉加30克白糖，加适量水揉成面团

取适量面团揉成圆形，捏出两只耳朵，狗头完成

取适量面团揉成圆形，底部用手指按进去，形成U形，再取一小块面团揉圆(尾巴)，粘少许水将尾巴贴到U形上，屁股完成

团子入沸水中煮到浮起，捞出来入凉水泡一下，拿出来摆盘

用酱汁画出柴犬的毛色（见二楼三楼贴图），用海苔，芝麻，芝士片等做出五官即可（这些可以自由发挥了，我不想剪海苔，用的巧克力酱画的鼻子和嘴）

最后，这个酱汁真的……不咋好吃，有心机的话可以研究一下其他味道？还有估计会有人问能不能自己包馅进去，个人认为有馅了会比较难做形状，你们试吧我是做一次就够了……
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dm15

视频截图教程
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好可爱