火锅牛千叶/千层肚

yoii0 · 发表于 2017-9-8 23:31:00

超市买来的千层肚有的时候腥味很重一股夏天公交车上的嘎子窝的味道在火锅里面煮都盖不了那味道请问该怎么处理啊？

ijyq · 发表于 2017-9-8 23:31:02

好像要用碱水泡

phantomsr · 发表于 2017-9-8 23:31:04

撒盐搓洗

bearfish · 发表于 2017-9-8 23:31:07

一般我是撒盐洗一遍撒地瓜粉或面粉洗一遍白醋洗一遍最后加料酒焯水

qidu2000 · 发表于 2017-9-8 23:31:09

ZoeJ 发表于 2017-3-19 18:02
好像要用碱水泡
碱水是啥？超市买的还是要自己兑啊？

iolia1789 · 发表于 2017-9-8 23:31:11

mouxi0702 发表于 2017-3-19 21:45
撒盐搓洗
好滴！我一般就清水洗几次

mxdkey · 发表于 2017-9-8 23:31:14

艾芽芽发表于 2017-3-20 07:37
一般我是撒盐洗一遍撒地瓜粉或面粉洗一遍白醋洗一遍最后加料酒焯水
哇太精细了！

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