有懂花胶的嘛？怎么吃？

bysoft · 发表于 2017-9-8 22:25:05

别人送了一包花胶，又叫鱼胶。。北方人没见过，前几天泡了一些，今天看见泡好了，不知道怎么吃，不小心泡多了。打算拿一半炖排骨，剩下的咋办？可以放回冰箱吗？我看到有人炖牛奶炖甜品，会不会腥啊

gionah · 发表于 2017-9-8 22:25:08

煲汤，给两片姜煲鸡，花胶煲鸡

joo · 发表于 2017-9-8 22:25:10

把排骨炒香，放姜片一两颗蒜，生抽老抽盐冰糖蚝油随便加一些，家里如果有香菇腐竹（泡软后）也可以放一些，再把花胶放进去，翻炒一下加水，水面比食材表面略低一点，加盖焖煮，收一半汁。我们家是这样做的

jsjsj的弟弟 · 发表于 2017-9-8 22:25:12

做甜的的確會腥，我自己受不了。通常會煲雞湯，再加點鮑魚、乾瑤柱、乾香菇，味道棒棒的

hrq456 · 发表于 2017-9-8 22:25:14

我家也有不会做

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