郑州南关街美食老店，你吃过几家？

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在郑州，有那么几条街，每家店铺，每个小摊都带着老郑州的气息，光听名字就流口水。南关街，就是其中一个。

这条与东大街、西大街、南大街、管城街四街交会的街道，从郑州还是郑县时便已存在，见证过郑州城墙的建立与倒塌，与商城遗址一起，经受过历史暴风雨的冲刷与洗礼。

1968年的郑州卫星图

如今的南关街，虽早已不是旧时模样，但那些历史打磨出的独特味道，却足以让每一个从这里经过的人，都难以忘怀。

在这里生活的老人，都称得上是根正苗红的老郑州，别人当成景点游玩的商城遗址，对于他们可能只是踏青、打牌的后院罢了。

老街，老人，自然也少不了老馆子。在南关街上走一遭，随便进去的一家店可能都开了十年二十年，甚至更久。

因为是老城区，这里的店铺大多都有些“其貌不扬”。可你若是嫌弃那门头破烂，装潢不佳而捏着鼻子走过，那对不起，你刚刚错过的，可能便是郑州最好吃的某家苍蝇馆子。

马记老式烩面

据说，全郑州有两千多家烩面馆子，像马记这样能开上十多年的却并不多。和加了咖喱的四厂、加了鲍鱼、海参的萧记不同，他家买的是传统老式烩面，这么多年一直不变。

汤头很浓，羊肉味比较重，除了海带、粉条、千张，没有多余的配菜，地道的老式烩面的做法。只是肉煮的有些老，有些嚼不动。

这条街上与马记齐名的，还有这家西三烩面，这家的羊肉肥瘦相间，面条宽而弹，也是常年一到饭点就客满。这两家店里的食客也大多都是中年人，不知道他们吃着这里的烩面，是否会想起小时候的味道呢。

店名：马记老式烩面

地址： 南关街与德济路交叉口丁字路口路东(近陇海路)

人均：15元

老洛阳面馆

从西三烩面的招牌下穿过，走进大院，往深处走一段，可以看到一片红彤彤的写着“中华餐饮名店”招牌，老洛阳面馆便藏身于这深巷之中。我们去的时候是下午一点，看这门口林立的电动车，便知其生意的火爆。

糊涂面不愧是老洛阳名吃，口味在郑州绝对数的进前十，而且量大实惠。花生碎、豆角搅开，挑一筷子面入口，再捧起碗喝上一口汤，胃里顿时暖烘烘的。面很入味，软而不碎，互相不粘连，配菜放了十足十，而且新鲜，实在是无可挑剔的美味。

除了招牌的糊涂面，米酒汤圆、焦炸丸子、卤面也都是口碑爆棚的菜品，值得一提的是他家的甜味菜品真的挺舍得放糖的，醋醋这种甜食爱好者都有点略HOLD不住，大家小心踩雷。

甜到掉牙的米酒蛋花汤

店名：老洛阳面馆

地址： 南关街128号(西三烩面附近)

人均：10元

田记擀面皮大王

醋醋所说的“貌不惊人但超好吃”的馆子，最典型的代表便是这家田记擀面皮大王了。若不是来之前做了功课，看到这幽深的店面，油腻的卷帘门，还有旁边的宠物门诊，我一定连看都不会多看一眼……

不过，像这样不“靠脸吃饭”而开了十几年的饭店，果然有他的独家绝学，面条劲道，辣椒油奇香，真是欲罢不能。

听拼桌的大姐说，她小时候在这片上学的时候，夏天最喜欢吃这家的擀面皮，那时候才三四块钱一份，现在虽然涨到了七块钱，但依然时常来光顾，这么多年，还是原来的老味道。来这里的人吃的不止是面皮，更是想寻找那些童年的美好回忆吧。

店名：田记擀面皮大王

地址： 南关街128号(西三烩面附近)

人均：7元

赵记米皮

说起酒香不怕巷子深，赵记也是其中之一。醋醋和文文在熊儿河桥上走了两遭，靠着手机导航才终于找到了这个传说中超正宗的米皮老店。

这是下午两点钟，店内的盛况，大家随便感受一下南关街人民对赵记米皮的热爱程度，而且据说他家现在的重头不在堂食，而是外卖……

这两天天气热，正是吃凉面米皮的好时候，他家的卤汁尤其好吃，拌出的米皮不咸但却能恰好入味，辣椒磨得很细，闻着就很香。

周遭的店面换了又换，这家店却历经风雨始终屹立不倒，靠的便是吸引回头客的好味道吧！

店名：赵记米皮

地址： 南关街168号(近熊儿河)

人均：7元

宋老三苏肉老店

说起宋老三，总觉得没有叫高门台顺口。因为一家店而带火了一个地名的，全郑州恐怕也是独一份了。非常典型的苍蝇馆子，完全谈不上什么环境装修，人多的时候，都得端着碗到对面花坛上去吃。即便如此，食客们依旧络绎不绝。

羊肉都是当天早晨拉来现杀的羊羔肉，取的最嫩的肋条肉切片，肥瘦相间，生姜去腥，先煮后蒸，食客点单以后，用滚滚的羊肉汤那么一烫，撒上一把香菜即可出锅。食客按照自己的口味再加辣子和盐。

肥肉入口即化，瘦肉鲜嫩易嚼，肉汤不膻不腻，配上香菜的清香，只有“好吃”二字能表达我此时的心情。

更重要的是，在这里，除了可以吃到美食，更能感受到最正宗、最市井老郑州生活气息。喝上一碗热汤，大声用方言聊天，从里到外沾上慢慢的烟火气，和朋友们说笑着回家，这便是最郑州的人生。

店名：宋老三苏肉老店

地址： 南关街168号(近熊儿河)

人均：30元

城市里的高楼大厦大致相同，老街却各有各的风味。钢筋水泥铸成了一座城市的筋骨，隐藏其中的老街小巷，则如血管，让之它鲜活，充满生机。

记得最开始工作的时候，租住在CBD，想买个针线都要走好远的路，丹尼斯七天地很大，可却找不到小时候喝过的一瓶廉价饮料。而回到二七、回到管城的时候，才重新获得那种脚踏实地的安心感。

多少人在南关街长大、上学，在卷烟厂奉献了自己的青春，最后又在这里老去。南关街上的很多老地方已经永远地消失在了地图上，比如小庙、国营布店、高门台百货……桥头的石狮子也被人涂鸦上了一片红色，失去了当年的庄重威严。

经济飞速发展，老街也在不断变化，多年以后，摩天大楼可能会被新的地标所取代，可那个廉价的路边小摊、那个开了十几年的卤味老铺、那个楼下小超市里老板熟悉的笑脸，却会深深植根于记忆中，只要谈起，便会心潮涌动。

总有一天，路边打架子鼓的少年，也会变成公园里的鹤发老翁，曾经一起吃过地摊的伙伴也会散落西东。

可是醋醋仍然希望，几十年后的一天，某个路人拿着地图，向我问起隐藏于深巷的某某老馆子的时候，我依然可以拄着拐杖，为他们引上一段路，唠唠这条街，这家店，回味一下当年的美好。

而这，大概就是一个城市的温度与传承。

dorgel

三俊黑凉粉也很好吃、可惜店主年事已高、不开了！

卡多佐

看着舒心啊，多么熟悉的地方，生活在这里几十年了。

6228975

小编一定不是郑州本地人

chenqikj

西三经常去，马记不曾去过改天去尝尝！

kyabcd

外地人写老郑州[捂脸]

qsums

哎，小编改行吧，太次毛了。

qwer20

我是老南关，小编回去尿尿睡吧

黑心鬼

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