一秒变大厨 手把手教你做地道的陕西美食

chaoran898

这几天，一条新闻被炒得热火朝天，说是中国的方便面竟然进了美国的高级餐厅，被捧为“人间美味”丶“待宾圣物”。



这简直能让华人笑掉大牙好吗？我大中华那么多美食，你只吃个方便面就美得飞上天了，也太没吃过见过了。
（请看我的白眼）



来来，让老美见识见识什么是我大中华的正宗美食，顺便，也勾勾咱们身在海外的华人的小馋虫：



舌尖上的白鹿原之油泼面



也许有些华人朋友已经看出来了，是的，这是咱们大中华的一种地方小吃——油泼面，陕西的特色面食之一，又叫扯面丶拽面丶抻面丶桢条面丶香棍面等，据说已有3000多年的历史，其制作的方式方法也十分讲究。



这一碗油泼面简直绝了，滚烫的菜籽油浇在裤带面上的葱花和辣椒上，这不仅仅是一碗面，它更是代表了关中人民饱足的幸福。



看到这，相信你也和小编一样，偷偷地咽口水了吧。别急，小编这就教你几招做油泼面的诀窍，让你在美国也能吃上咱正宗的大中国美食。

http://v.qq.com/boke/gplay/54924f8303596d74573f990813172070_2ad0000019rqhuy_11_e0515n3z5zs.html



面好吃 字难写的biangbiang面



提到陕西，人们首先想到的就是各种美味的小吃，其中仅仅各种面食就达到几十种类，比如面好吃丶字难写的biangbiang面：



“一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”这是一首在陕西关中城乡流传很广的歌谣，唱的是一个字的写法，说的是一种老少皆知的小吃名称——Biang和BiangBiang面。这是一个字典未录丶字库里也没有的字，但它作为陕西地方独有的汉字，其歌诀却久唱不衰；这是一种手工擀制，宽似裤带的面条，长二尺有余，调以各色臊子丶油泼辣子，香馋诱人，关中农村妇孺皆知，家家会做，人人喜食。

说得不如吃着香，地道的biangbiang面做法请戳下面的How视频：

http://v.qq.com/boke/gplay/54924f8303596d74573f990813172070_2ad0000019rqhuy_8_f0516a8rmgz.html



鲜香味醇的羊肉泡馍

介绍了两种面的做法，你们是不是觉得有点太素了，有一道带肉的吃食也是到了陕西不可不尝的美味，没错，这就是鼎鼎大名的羊肉泡馍。相传北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句，就是专门称赞羊肉泡馍之魅力的。烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。



别急，先擦擦口水，小编也为你准备了及羊肉泡馍的做法，跟着How 视频一起准备材料，做起来，吃起来吧~！

http://v.qq.com/boke/gplay/54924f8303596d74573f990813172070_2ad0000019rqhuy_7_c0516grt119.html



陕西的美食暂时先介绍这些，朋友们可以边吃边学，顺便也可以在聚会丶聚餐时候给你的美国朋友露上几手，保证你在他们心中的形象立刻“高大上”起来。

另外，如果朋友还想学着做哪些中国的传统小吃，欢迎留言或联系我们，小编一定会挖来最正宗的做法并拍成好学易懂的How视频来分享给大家，希望你们喜欢~ 么么哒~！