除了奎星楼抚琴，你还不晓得这条西门老成都美食街，张靓颖都来过

hackerstudy · 发表于 2018-2-12 07:45:57

送仙桥、杜甫草堂、宽窄巷、金沙、少陵路、茶店子......有人说，成都美食历史最悠久的地方就在西门，卡卡角角都藏着资格的成都味儿

除了为吃货一条龙服务的抚琴，某球这几天发现了另一个冷门美食地！有抄不完的鬼饮食！

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五里墩路

徐妈串串香

西门性价比最好的冷锅串串

地址：五里墩外化城五里墩横街

人均：33元

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张靓颖原来在《天天向上》里推荐过，不过在小张介绍之前，这家店生意就很火爆了。五里墩串串店连成片，好多人就认定徐妈。

场子小，人多的时候经常被挤到马路边上吃，好在店家态度棒，动作快，苍蝇馆子的休闲味儿足足的。

徐妈串串比别家多了几味香料，油香袭人，不算辣，吃完不上火不闹肚。好重口的，可以加小米辣，无限量，老板总是大手一挥：“喜欢啥子加啥子！”

吃串串肯定要点几瓶唯怡，楼下冰粉也多清凉怡人（现在不晓得还有不）喝着豆奶吃着串串扯着咸淡好惬意~

说到串串，五里墩还有两家值得一提。新开的牛耳串串，脑花和特色冒节子推荐；醉忆串串则胜在环境装修特别有格调。

一品鲜简阳羊肉汤

暖心又暖胃的汤

地址：五里墩中街4-6号

人均：30元

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一到冬至，总觉得要来碗资格的简阳羊肉汤才够味。在五里墩，羊肉汤店不少，还数这家15年老店生意最好，7点都在排队。

比起路边摊，这家就适合朋友或者全家来觅食，环境不咋地，味道真嘞好，羊肉都是简阳“进口”，纯正制作手法，老远都能闻到肉汤香。

用鲫鱼羊骨熬大锅汤底，再把煮熟的羊肉羊杂捞起来油锅爆香，加汤煮开，成就一碗乳白好汤。当然，秘技什么的某球就肯定不知道了撒

两个人，一斤肉，半斤杂，除了配菜再要个豌豆尖，每次都舀到见底，价钱还合理，巴适得很~

要吃羊肉汤，再给你们推荐一家，五里墩中街11-15号的简阳二妹羊肉汤，藏在靠奥林游泳池这边的巷子里，老板很nice。

正宗富顺酸菜豆花

好吃不贵还扶墙出

地址：五里墩东路24-26

人均：22元

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某球第一次吃这种豆花火锅就是富顺酸菜豆花，口感爽翻，便宜大众分量足，简直聚会首选！

五里墩这家也是开了好多年，价钱良心，老板做生意实在。豆花免费加，如果只吃素锅，真的会便宜到爆。但牛肉、酥肉、排骨什么的，才10几块一盘。

满满一锅豆花和酥肉，份量超大。豆花师傅当天磨，豆子味儿浓郁，入口细腻柔滑，加点西红柿，汤更鲜哦。

蘸料很香，把肉嘎嘎在蘸水里打个滚儿，这种满足感咱食肉动物都懂

利生小吃

值得珍藏的销魂面

地址：五里墩支路184号

人均：11元

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开了好多年的老店，出租车司机的小食堂。成都人告诉你，只要味道好，藏得再深也会被挤得水泄不通。

最靓丽的风景是路边摆两排独凳子，高的放碗，矮的坐人，一排排多整齐的。老顾客来，一个眼神就懂了，通常都自己动手！有时候三点关门，去晚就没得了。

他们家面的特色就是粗，煮得硬，有嚼劲。好多人来必点杂酱面，容易拌开，每根都蘸满酱汁，特别入味。

成都面条的亮点就在臊子，尤其他们家的浇头种类丰富，份量还给得足，排骨、肥肠、鸡丁......干辣还是油香，都勾得人食欲大开。

西南小吃

出租车司机的秘密食堂

地址：五里墩路（近茶店子东街）

人均：12元

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都说“出租车聚集的地方永远味道不得好差”，这家就是出租车司机的秘密食堂，附近居民也特别爱去。

这里的红油熬得很正，红油水饺和甜水面味道都不会差。撒了白芝麻的红油水饺，有韧劲微甜的甜水面，老成都都会好这一口。

用的也是粗面条，口味清淡，更多是吃汤料的鲜，没加什么辣椒，排骨烧得耙耙的，都是中截子，嘎嘎一抿就下来。

他们家的肥肠刀削面也是几乎不加辣椒的家常口味，点的人都冲着红烧肥肠去，给的多不用说，每一坨都厚实入味。杂酱刀削也不错，臊子当天炒。

三号铺把把烧

宜宾味的巴适夜宵

地址：五里墩路15号

人均：50元

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从云南空降，在宜宾改良，再到成都人的餐桌上，把把烧可以说是这几年上升最快的美食新星了，撸串爱好者不要错过！

三号铺在五里墩刚开不久，好多老客都从原来的店追过来

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水泥地板，老成都彩绘，小碎花蓝布，环境很有年代感，就是头顶的酒吧标配小国旗有点跳戏。

他们家自酿梅子酒有特色，胖友表示一个人5斤都不是问题！懂行的往往再喊一盘生拌牛肉润到起，蘸一下酱碟加芥末，那滋味爽歪。

宜宾烧烤必点包浆豆腐，将熟了的豆腐拣出来，炭火飘烤，不放油自然烘熟，外焦里嫩还多汁。还有滋滋冒油的半壮肉、甜丝丝的小香肠、糯中带韧的鼻筋......胀惨咯还可以打包，保温的那种。

赖兔头

就喜欢这么香艳的兔兔

地址：五里墩路69号

人均：10元

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你见过老板喊食客不要经常光临吗？

赖兔头老板就是这样一个奇葩。

这家店种类挺多，拌肺片、卤猪尾巴、凤爪什么的，但最经典还属兔头，特别像老成都挑担叫卖的那种味道。

在成都，最流行的吃法不外乎先卤后拌。先将新鲜兔头加香料煮，去血水和草腥味，食客来了，现场在汤料里冒两三分钟，拌成麻辣或五香味。

手工摏辣椒面、手工炒花生是特色喔~别看兔头这样拍丑哭，但鲜嫩的肉质，微辣的红油，酥香的花生米，趁热吃可是相当过瘾。

丹棱冻粑

千年历史的风味小吃

地址：五里墩支路123号

人均：5元

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据说没有了冻粑，全丹棱人民都会心慌，毕竟保守估计16.7万丹棱人以每天每100人中5个人吃一个冻粑的速度，一天都至少要吃掉8350个冻粑！

老板人很好，经常搞些活动，团购便宜实惠，附近的居民都是一包一包往家里带，老人尤其爱吃。