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成都居然有正宗新疆美食“巴扎”?就在天府广场这条小巷里

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发表于 2018-3-15 13:41:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食君仍不住大声给大家分享:“在成都的一条小巷子里居然找到了熟悉的新疆味道!”这个地方就是——

小河街

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小河街位于天府广场附近,就在成都博物馆后面。在这里,每周五都会有一场新疆美食大巴扎!如今已持续一年多了。

“巴扎”是什么?“巴扎”是维吾尔语,意为集市,每到“巴扎天”(多在每周五或周日)人们都会过去赶巴扎。

听说这里每周五都会发生一件奇妙的事:

刚过中午饭点时间

喜欢新疆味道的好吃嘴们

会自动从四面八方向这条小巷聚集

不宽的巷子分分钟被坐满!
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每一家的座位都是一座难求

能不能抢到,全拼人品了……
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这里的新疆美食到底有多丰富?

无图无真相,来走一圈就晓得了
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烤羊肉串是必吃的

阵阵诱人香气在巷子里弥漫开来

羊腰、羊排、羊板筋……也被烤得滋滋作响
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轻轻地咬上一口

肉香四溢,酥而不焦、嫩而不腻
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师傅们正在串羊肉串

都是非常新鲜的食材~
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吃完烤串,冒着热气的手抓饭出锅了

颗颗大米粒吸满了羊肉汤汁

混合着羊肉、胡萝卜、洋,饭香四溢
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30元一个的馕包肉不容错

比汉堡更有嚼头,比馅饼的口感更丰富

烤馕的麦香和羊肉的油脂堪称绝配
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新疆烤包子裹满拌好的馅

羊肉的肥瘦比例肉测为三七比例

三分肥七分瘦,一点都不膻~10元买3个
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吃过烤包子,别忘了还有薄皮包子

这种长的像饺子的包子是新疆特有

光看图,你以为是肉馅的吗?

哈哈哈,太天真了,这居然是素的!素的!!
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一口吃出南瓜的耙软和甜椒的小清脆
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是新疆的代表性美食

越嚼越香的它不仅耐放也很抗饿

一次吃不完没关系,回家放上10天半月都没问题

5元一个的馕,还可以买点带回去~
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羊汤是一个回族爷爷在卖

羊杂分量很足,收拾得干干净净

通常羊汤没辣子,要辣子的需自己提
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这里的凉皮分量比成都传统凉皮多得多

面筋的大小完全碾压本地凉皮

会有让人错觉在北方吃凉皮
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好吃的太多了……

吃完午饭,吃货们还要整几串边走边啃
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话说回来,这么多新疆美味

一次怎么可能吃得完?!
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发表于 2018-3-15 13:42:07 | 显示全部楼层
上次赶时间,烤包子芯子是冷的,下次还要去……
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发表于 2018-3-15 13:42:26 | 显示全部楼层
囊还不错,烤包子颤味太重了,受不了
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发表于 2018-3-15 13:42:40 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-15 13:43:27 | 显示全部楼层
但是价格贵
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发表于 2018-3-15 13:43:33 | 显示全部楼层
我喜欢老大爷做的羊杂碎汤!
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发表于 2018-3-15 13:44:04 | 显示全部楼层
西御街往天府广场方向走不远就是!
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发表于 2018-3-15 13:44:12 | 显示全部楼层
的确不错,可惜只有周五才有[捂脸][捂脸]
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发表于 2018-3-15 13:44:35 | 显示全部楼层
[我想静静][我想静静]就是那,天府广场过来走不远的一个巷子里,我经常去吃。
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