这是真的吗? 椰子油有减肥美容等功效? 网传减肥秘诀真相揭秘

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近年来椰子油好像备受追捧，如维密天使米兰达·可儿、好莱坞女星：艾玛·斯通、格温妮丝·帕特洛都是椰子油的追捧者。据称椰子油拥有全能的美容功效，还可帮助减肥瘦身，但你知道该如何吃椰子油吗?曾有一位日本医学博士白泽卓二就出版了《你吃椰子油的方法80%都是错的》一书，破解了大家对椰子油的迷思。

生酮饮食

因近年来很火的生酮饮食法，兴起吃健康食用油的热潮，椰子油因此更大受欢迎。生酮饮食法众所周知，是高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食，模拟身体在饥饿状态下，强迫燃烧脂肪作为能量。

误解一: 用椰子油涂面包吃

面包含丰富碳水化合物，吃进身体后会被转化为葡萄糖，这会阻碍肝脏制造酮体，所以若将椰子油与面包一同吃时，反而无法制造出酮体。因此，吃椰子油时，应避免与碳水化合物同吃。

误解二: 只在早餐时吃椰子油

早餐吃下椰子油后，通常要花二至三个小时，身体才会开始用酮体作为能量来源供细胞使用，所以若在早餐吃了椰子油，午餐却吃了碳水化合物，碳水化合物就会被分解成葡萄糖，然后成细胞的能量，身体便难以动用酮体作能量。

误解三: 喜欢随便吃椰子油

白泽卓二指出，为了变成生酮体质，至少要持续两星期节制碳水化合物的椰子油饮食法，如果断断续续，不定时吃，便会发挥不到椰子油的减肥功效。

误解四:椰子油会增加高血脂机会

椰子油的不饱和脂肪约占86%，单看数字会令人担心是否有增加高血脂的风险，但椰子油富含中链脂肪酸，中链脂肪酸比其他食物的长链脂肪酸更容易被人体消化吸收。

误解五: 椰子油会令人肥胖

许多人会以为，油腻的饮食会令人肥胖，但身体有一种机制，当身体内的油份足够时，身体就不会再制造脂肪，而且能抑制食欲，反而可以让体重减轻。

椰子油的其他功效

1、口腔 抗菌

椰子油中的月桂酸有抗菌效果，而口腔中造成蛀牙、牙周病的元凶，都跟细菌有关。想要维持口腔健康，除了刷牙、漱口水外，早上用椰子油漱口，也是一个天然的抗菌保健方法，这个方法也被称为油拔法，也叫油漱口。

2、天然卸妆

可用椰子油代替一般的卸妆产品，方法像一般卸除油使用，在面上打圈按摩至彩妆溶掉，再用清水洗净，天然的维生素E和蛋白质更可滋养肌肤。

3、去皱抗衰老

将椰子油涂在面部，不仅有补湿的效果，更可抗氧化及除皱纹，具有抗衰老的功能。