教大家几道味道很好吃的家常美食的做法，快来学吧！

乡下乖乖女

干锅土豆片

干锅土豆片是很复杂的一道菜，做的时分加点花椒和辣椒，又麻又辣，出格好吃的。

预备过量的土豆，小的就能够，削去皮洗洁净然后将其切成土豆片，切薄一点。烧点热水，将土豆片放出来焯一会直到断生，捞出沥干水份。锅里放上油，将土豆片放出来煎，直到两面金黄，捞出控油，然后往锅里放上辣椒，花椒，蒜末和孜然，炒出香味以后将土豆片放出来翻炒，加点生抽，水和香醋，翻炒至汤汁稠密便可。

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是鲤鱼比拟罕见的一种服法，用料复杂，却十分好吃。

买一条新颖的来由，可以在购买的处所将鱼处置好，做的时分洗洁净，在鱼身上划上几刀，用盐和料酒腌几个小时。锅里放上油，将鱼放出来煎，直到两年酿成金黄色。然后放点酱油，料酒。辣椒和糖醋，葱姜蒜，渐渐的炖直到入味。等出锅后放点葱段做粉饰。

香菇炒油菜

香菇炒油菜是十分复杂的一道菜，并且很家常，复杂几步就出锅了。

预备一把香菇，温水泡发，洗洁净切成小朵。油菜几棵，摘去黄叶，和菜根，洗洁净备用。

锅里放上油，放上香菇和油菜翻炒，等油菜断生以后，倒入一点酱油，并放入盐和味精翻炒平均，略微添点水，等水烧的差不多干了，出锅便可。