成都这些馆子虽小，但里面却藏着不少本地特色！

＠乌鸦＠

1

兰师傅挞挞面

说实话，撩妹儿没吃过这家

有哪位宝宝出来讲一讲呢？

不过挞挞面确实是荥经特产

也确实好吃哈~

▼▼▼

挞挞面在荥经已有100多年历史。

其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”

撩妹儿没能亲眼见过“挞”面

只能找来一张图，大家一起看看哈

想吃正儿八经的挞挞面

最好是走荥经一趟~

如果没空，那成都这家店可以试试

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挞面王

这是家手工面，师傅就在厨房扯面

这样认真的店铺，一般不得扯拐哈

人均：15元

地址： 晋吉西一街66号6栋附104号金楠天街1楼

2

凤凰九品牛肉米线

原谅撩妹儿，头发短见识也短

也没吃过这个米线

只知道是来自于万事兴凤凰酒店

他家也是成都星级较高的酒店

有兴趣的朋友可以去试一试

15元一碗，价格也很合适

地址： 高新区中和大道二段99号卡斯摩凤凰国际广场

3

红珠金桂糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。

这次获奖的金桂糕

是来自乐山红珠山宾馆的美食

真想知道他们的金桂糕到底有多好吃

4

泸州郑黄粑

泸州黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一，在川西南地区民间流传几百年至今。

泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。

其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。

黄粑撩妹儿吃过！

超级好吃！非常好吃！

微微甜味，混入一点米香

早饭、零食都完美配合！

就是不晓得撩妹儿吃到的

是不是这个郑黄粑

5

九九牛肉豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山汉族风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。

这家店绝对是乐山豆腐脑中人气王

光看就色香味俱全~

一个小铺子，管你开车还是走路

都在铺子里西里呼噜着

这大概才是四川美食的精髓吧

人均：19元

地址： 人民南路109号

6

赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。

老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

赖汤圆确实是成都的百年老字号

按照以前赖汤圆的质量来说

上榜这个榜单简直绰绰有余

但是现在只在春熙路有家店

真正的成都人都很少去吃

更重要的是，这里只卖低配版黑芝麻味

赖汤圆的原本特色都消失了

赖汤圆从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。

各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。

上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为鸡油四味汤圆。

吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。

按照这个描述，撩妹儿的口水都要出来了

难怪当时通讯如此困难的时候

赖汤圆都能成为成都名小吃

那现在吃汤圆应该切哪儿呢？

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戴汤圆

这家店的汤圆共有三种口味

花生，芝麻，红糖

也搭配的有蘸料

算是比较接近赖汤圆的搭配

有谁晓得哪里有正宗的赖汤圆啊？

人均：10元

地址： 青华北一街5号(川师草堂校区旁)

7

龙抄手

龙抄手是成都市著名的传统小吃。

成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。

同样是本地人都不会去的店铺

店内总是来来往往坐满了客人

各种小吃都在售卖，还都不咋好吃

说实话，这家店撩妹儿也吃过一次

那是一个年少无知的下午……

龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。

肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

成都好吃的抄手那么多！

不管是外地的朋友还是成都本地

都可以试试这种口味！

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王老四豆瓣抄手

虽然不是龙抄手的那种清汤

但依旧充满本地特色

毕竟四川人对豆瓣的爱

是根本停不下来了的~

人均：12元

地址： 贝新巷77号

8

益康宜宾燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。

原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

撩妹儿是第一次听说这个牌子

不晓得是不是真的超好吃

反正图片上看着还是挺讲究的

不管他家的好不好吃

反正撩妹儿是认同宜宾燃面上榜的！

毕竟燃面到底有多巴适

所有的ni宾人都很清楚哈！

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宜宾燃面

不好意思，宜宾每家燃面都好吃

至于成都嘛，可以试试这家

人均：9元

地址： 科院路锦苑巷(特号饺子馆对面)

9

川北凉粉

川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。

川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。

这种源自南充的美食

不光是对旅游者充满魅力

就连四川人也无法摆脱这份美味

撩妹儿自己并不是凉粉的死忠粉

但好吃川北凉粉是不会放过的

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张老五凉粉店

除了川北凉粉

旋子凉粉也很好吃！

四川凉粉的种类可多着呢~

人均：13元

地址： 十二桥路中医附院(省医院对面)

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