东北必吃美食，关键时刻居然能救命！

Azero

Jason这个地道的东北人对血肠那可是爱不释手！在咱们国内版东北特辑的节目里，吃的那叫一个欢啊~刚刚出锅的血肠一刀下去还能爆汁儿，吃到嘴里那更是爽翻天！

不过，等等！这怎么和我平时见到的血肠不一样呢？里面肿么没有香香的糯米啊！难道在东北还能吃到山寨版？

其实这两种都是血肠，一种是把猪血、糯米、调料混合在一起然后灌到肠衣里，而Jason他们吃的是鲜血肠，直接把猪血、水、调料混在一起灌进去，之后上锅蒸熟~吃的时候切成段，配上蒜泥、辣椒、酱油，一口塞进嘴里都不带嚼的就化开啦！美滋滋~

除了中国以外呢，还有很多国家都吃血肠，在西班牙马德里，Jason他们也吃到了，而且口感更加丰富，血肠里不仅有米粒，还有洋葱、大蒜和辣椒~敲开胃！但最大的区别是，他们的血肠不是蒸的，而是煮汤的时候一起煮出来的~

不对啊，在我印象当中，欧洲人不都是很小资，很小清新的嘛！什么内脏、血都不碰的啊！怎么也吃起这么接地气的东西啦？

其实欧洲从中世纪开始就有吃血肠的习惯，当时经济条件不太好，但大家又想开荤，于是这家伙就诞生了~而且最开始还有人用牛血来做血肠，但并不是把牛杀死，而是在不影响牛健康和活动能力下，在牛的腿上割一个口子，取适量的血来做~

不同国家不同地区做出来的血肠味道都会有差别~欧洲的血肠偏咸，颜色偏深，他们会用血肠来搭配面包，或者当成下酒菜，但吃之前都会把外面那层肠衣给脱掉~

没想到这家伙竟然摇身一变，成了国际美食，哎呦！不错噢~

人怕出名猪怕壮！最近在英国，血肠也摊上事儿了，居然发生了一起“命案”！一提到“命案” 满脑子的画面都是血腥，暴力，还有些美国大片里的分尸场面，贼可怕！！

但实际上，血肠“命案”的事情是酱紫的~英国有一个叫Chris McCabe的屠夫，前几天在自己家的冷冻库里面拿东西，一不小心把自己反锁在了里面，当时冷冻库里面的温度是零下20度！这么低的温度估计不出几分钟就要死翘翘了...唯一的办法就是按下紧急逃生按钮才能出去，但悲催的是，按钮上结了大概10厘米厚的冰怎么都按不动！！如果不把冰弄碎，绝对就是死路一条了！

这个时候他开始到处寻工具，想要砸开冰块，就在一瞬间！一瞬间！他发现了一根1.5公斤被冻成硬梆梆“铁棍”的血肠！他二话没说就用血肠冲着冰块砸去，没想到砸了2、3下之后冰块被砸碎了，他就这样被血肠救了一命！

我咋觉得这剧情这么狗血呢？说好的美味，怎么就...以后还让我怎么直视血肠！看来以后出门不需要带什么防狼喷雾，只需要带一根血肠就好啦~

不过玩笑话归玩笑话，血肠吃了还是有很多好处的，可以提高免疫力、延缓衰老、补血、抑制低密度脂蛋白的有害作用、防止动脉粥样硬化...最关键的是！可以救命！

嘿嘿~话又说回来，血肠在东北那可是过年必吃的一道菜，往往一上桌就被一扫而空！现在离过年也没多长时间了，不知道你们家乡过年都会吃一些什么好吃的呢？都有哪些好玩的习俗呢？让我这个小仙女也长长见识~

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好久没吃  米肠了  怪想的[钱]