柴米油盐锅碗瓢，叮铃咣当自逍遥，
美食缘何流传广，明日煮煮解解嘲。
青红辣椒炒小河虾，非常简单的一道菜。热油爆香辣椒和姜片，倒入小河虾翻炒。半茶匙盐，稍微几滴酱油调味，炒至变色干锅即可。
清蒸豆腐。内酯豆腐切片，放入锅中蒸十分钟。拿起倒掉碟子里的水，放入葱花，煮热油淋上，再放酱油。其实，这和清蒸鱼是一样的做法。
清炒西芹木耳百合，放一个红甜椒调味，油盐清炒。简单清爽，营养价值高，还可以降血脂血压。
一直偏爱吃清淡的，偶尔也会浓油赤酱。焖羊肉，花椒八角姜片，柱候酱，爆香，放入水灼过的羊肉翻炒。放盐，一小块冰糖，酱油继续翻炒至变色。怕上火的还可以放一些去皮的马蹄【荸荠】，不过要多翻翻，怕粘锅。再一次过放够开水焖煮。记住，放开水，这样煮出来的肉不会老。
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发表于 2018-1-11 12:50:34
