这是一从热油里刚捞出来的尖椒盒子茄盒子，一斤卖15元这些有2斤多，小编花了30多元买的。摊主是一位20来岁的年轻小伙，老家是外地的，来青岛创业有2个月了。
这是做尖椒盒子和茄盒子的肉馅，放入姜末和葱末等食材调味。
小伙说做尖椒盒子和茄盒子得选大点的，不然夹的肉不多。这都是自己精选的皮子材料，比一般的要贵一些。
小伙把塞好的尖椒盒子和茄盒子放入面糊里，来回翻几下，使它们外层裹上面糊。
烧开的热油，全部用的纯花生油。
小伙放入做好的盒子，分开炸，不然容易蹿味。等外观出现黄色捞出来，再放入油锅里煎炸一次。这是小伙自己研究的，比一般的要吃，外酥里嫩。
小伙一晚能赚500元，梦想做好了在一年内开两家连锁店，自己创业自由，最不想去厂子打工。在这预祝小伙早点成功 | 
发表于 2018-1-6 13:26:08
