2017年你没吃遍的网红餐厅，全都帮你总结好了，吃一年都不腻！

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放假第一天都这么点儿了还躺在床上？

快起来吃饭啦!

30家超好吃的饭店正等着你翻牌子呢！

再不起来就排队到天黑啦！

接下来我们就挨个盘点东、西、南、北、中（没有发，白），成都五大片区的美食，让你不管在哪里都可以不用愁吃啥子！
市中心
关键词：火锅，烤肉

凤望龙门

作为火锅届领军人物之一的风望龙门最近又推出了四道新菜品。

听名字就让人菊花一紧，瑟瑟发抖的一道菜，手打的猪肉沫里加入了多种混合辣椒，不过看外表，根本不会觉得很辣，吃一口你就明白什么叫做最强辣度！

而这道菊花开，用了7种辣椒混合码料，摆盘上来就像一座辣椒面小山，只需40秒就能煮熟了。

这里还有珍贵的河豚，他的烫煮时间是15秒左右，烫熟之后的口感与生吃完全不同，非常的有韧劲，薄薄的鱼片却有着反差极大的弹性，入口之后唇齿留香。

从法国运过来的鹅肝，被拿来烫火锅，我的第一感觉是暴殄天物，但是厨师说烫火锅很好吃，他们也是全国首创的拿鹅肝来烫火锅。

涮着吃的牛排
这家火锅店，我收藏了一年，从刚开业到现在，每个月都要去吃一次，已经是定时打卡一般了。

火锅的灵魂在于锅底，他家的锅底不同于平常，是按照食材特性来调节锅底的味道，加上特制秘方，不仅有浓郁的火锅香味，而且每道菜的鲜味都被很好的发挥出来。

此牛排非彼牛排，他家的牛排是经过七八个小时高汤小火炖煮的牛精排，肉质饱满，骨头较小。

平时只有在烤肉店吃到的松板肉这里也有，用蒜油腌制过后肉质变得更香更嫩

银耳真的只需要烫5秒就行了，久了会化掉。只烫5秒的银耳刚刚好，充分的吸收了锅底的油料，吃起来嫩、脆、有味儿。

详情请戳：蜀小匠牛排火锅

小巷子里的老味道

这里明档厨房的设定，好像小时候妈妈带着去逛菜市的场景~看到哪个吃哪个～

这份锅底不仅看起来有料而且吃起来还很有讲究，不仅用了多种香料，每天还都是由专门的炒料师傅精心炒制。

这里的宗旨就是用最好的味道和最低的价格满足大家~看到这满满的摆盘了么，这里有四种套餐满足大家~

别忘了留着肚子给超好吃的洋芋饭！这里的洋芋饭不是炒过这么简单，还加了油渣，动物性油脂和土豆快乐的跳了这一曲最美的舞曲~

最戏精的火锅店

他家新店就开在IFS对面第一城的3楼，差不多包下了整层的一半，远看很像一座建在空中的巴蜀阁楼。出电梯就看到的骁勇善战的关公浮雕，很有三国代入感~

锅底口味比较重，中辣已经够辣了，大家慎重，不仅有好吃的火锅还有川剧、变脸等表演每晚18：30左右开始。

嫩牛肉能吃到浓浓的牛肉本味，双椒牛肉味型更加活泼跳跃，麻辣牛肉则是把重口进行到底。配上纯正厚重的牛肉锅底，每一种都能深得你心~

串起来的郡肝串串，吃起口感是畅快无比的，满口的嘎嘣脆幸福感溢于言表！排骨都是选的好的肋骨，肉头足又嫩气。

春熙路最牛签签

锅底用料很足，而且都是一次性的，3大块纯牛油加秘制底料。加热后越熬越香，而且汤底一直是红亮亮的，不会起泡沫或出渣。

生牛肉都是切得很大一片，码上料腌制十多个小时，看起来红艳艳的，非常诱人。

菠萝不能烫太久，不然会化掉，大概煮个20秒就够了。酸甜的菠萝带着丝丝辣味，清爽的口感和牛肉的厚重混合，却富有层次感。

薄荷和牛肉的搭配味道还是比较不错的，很新颖的口感，嫩嫩的牛肉和软软的带着清凉气息的薄荷，很舒服。

三位一体的真功夫火锅

这家店，开在了人流量最多的春熙路，一反传统的龙凤、市井、江湖的气息，集所有时尚元素为一体的功夫火锅。

这里的鸳鸯锅好评爆表，鸳鸯锅不像别家的那样红锅不辣，白锅寡淡，尤其是这个番茄锅，味道浓厚的堪比专门做番茄汤锅的。

像半个菊花的黄喉煮个30秒就可以开吃了，能在四宝里面排首位的黄喉，在这里我想说，这岂止是爽脆弹牙，我大牙都要弹掉了好么！很是丰润、爽脆。

也许是因为我的重口味，没有想象中的那么火辣，入口就只有海椒干香，加上锅底的丝丝min甜，大口吃肉的感觉非常过瘾。