中医食疗强身健体，专家推荐这几款药膳帮助女性解决乳腺炎的困扰

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急性乳腺炎是乳腺因细菌感染引起的急性化脓性炎症。多见于哺乳期妇女，尤以初产妇最多见，一般发生予产后3—4周。发病原因主要由产后抵抗力下降，乳头发育不良，排乳不畅；或乳汁生成过多而耍儿吸吮少，不能及时排出，造成乳汁瘀积，加之乳头破损，细菌侵入繁殖所致。主要表现为早期有畏寒、发热等全身症状，继而乳腺肿胀疼痛，出现界限不清的肿块，伴有明显触痛，表皮微红等。炎症继续发展，有寒战高热，乳腺瘩痛加剧，表面红肿发热，有波动感。继而炎症局部形成脓肿，表浅的脓肿波动明显，可向体表破溃，深部的脓肿如不及时切开引流，可引起广泛的蜂窝状坏死灶。严重者可伴有高热、寒战等全身症状。本病属中医“乳痈”的范畴。

苍耳炒鸡蛋

【原料】苍耳子仁10粒，鸡蛋2只，花生油、细盐适量。

【制作】先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀。起热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子与鸡蛋，煎熟鸡蛋，加细盐和少量清水，煮沸即可。

【功效】疏散风邪，化结消肿。适用于急性乳腺炎。

【专家叮嘱】每日2次，将鸡蛋和苍耳子末全部吃完。

芫花煮鸡蛋

【原料】芫花6克，鸡蛋3只。

【制作】将鸡蛋和芫花加水同煮，鸡蛋熟后，剥去外壳，刺数个小洞，放入再煮，至鸡蛋发黑为度。

【功效】清热消肿。适用于急性乳腺炎。

【专家叮嘱】吃蛋，饮汤。每次1只，每日服2只。服后恶心、头晕者，可吃蛋，不饮汤。反应重者，以菖蒲15克煎汤解之。

四仙猪骨汤

【原料】银花、夏枯草各20克，蒲公英15克，皂角刺10克，猪杂骨250克，细盐、料酒、葱、味精各适量。

【制作】先将上述4味中药装入干净纱布袋内，扎口；洗净猪杂骨，捶碎；再将药袋、猪杂骨装入大沙锅中，如清水适量，旺火煎沸，撇去浮沫，加入细盐、料酒、葱，改文火煨60分钟，起锅时加味精。

【功效】清热解毒，活血化瘀，通络托腋。适用于乳腺炎化脓期的病人服用。

【专家叮嘱】每日l刺，喝汤，分3次服完。

大飞扬草豆腐汤

【原料】大飞扬草15—30克（鲜者30—60克），豆腐2—3块，盐适量。

【制作】将豆腐切块与大飞扬草同放锅内，加水2碗半煎至1碗，加少许食盐调味。

【功效】清热解毒，通乳。适用于产妇排乳不畅、乳房胀痛、早期急性化脓性乳腺炎。

【专家叮嘱】饮汤食豆腐。

栀子仁粥

【原料】栀子仁3—5克，粳米50 ~100克。

【制作】将栀子仁碾成细末，先煮粳米为稀粥，粥将熟时，调入栀子末稍煮即可。

【功效】清热泻火。适用于急性乳腺炎。

【专家叮嘱】每日2次，温热服。不宜久服多服，平素大便泄泻者忌用。

蒲金粥

【原料】蒲公英60克，紫花地丁、金银花各30克，粳米50 ~100克，白糖适量。

【制作】先煎蒲公英、金银花、紫花地丁，去渣取汁，再入粳米煮粥，加白糖调味。

【功效】清热解毒。适用于急性乳腺炎。

【专家叮嘱】每日2—3次．10天为1个疗程。

香附粳米粥

【原料】香附30克，粳米50克，红糖30克。

【制作】香附子煎取汁，加入粳米、红糖同煮成稀薄粥。

【功效】适用于乳腺炎症见乳房胀痛者。

【专家叮嘱】温热时吃，每日l剂，连服1周。