先长肚子！亚裔肥胖问题比看起来更严重

AlexGuo

去年，苏斯克?金（Soonsik Kim）终于扔掉了她的紧身牛仔裤，这是一条她保存了十多年的裤子，当时她刚从韩国移民美国，曾希望自己能够减肥成功，有朝一日穿上这条裤子。



但是，这一天再也没有来过。她也放弃了这个希望。

据《美国新闻与世界报道》（US News & World Report）11日报道，身高5英尺5英寸的金体重为140磅，其实比起美国女性的平均体重来说，她还有25磅的空间，她的身体质量指数（body mass index，简称BMI）为23.3。在美国这样一个三分之二的人口都处于肥胖状态的国家来说，她的体重其实属于“正常”水平。

“我的韩国朋友们总是说我看上去并不胖。”她说道。而她的美国朋友们更是认为她已经十分苗条了。但是她知道，实际情况并不如表面看上去的那么美好。她的医生告诉她，因为体重的影响，她有得糖尿病的危险。

虽然美国亚裔只有11%处于肥胖状态，但是比起其他种族背景的人群，一些肥胖并发症，比如高血压和糖尿病，往往发生在他们的BMI指数更低的时候。美国糖尿病学会（The American Diabetes Association）就建议，亚裔人群BMI指数在23或者更高的时候就接受相关检查，而其他人群这一数值的标准则为25或者更高。事实上，如果根据不同人群来针对肥胖数据进行更细致的划分，那么亚裔的健康状况会与看起来的有很大的不同。

根据世界卫生组织为亚裔人群定的标准，如果BMI指数超过23就是超重，而如果超过27.5，就属于肥胖了，而其他种族人群的这两项标准分别是25和30。

“受过教育的亚裔知道他们有得糖尿病和高血压的危险，而且他们的BMI指数还相当低，但是在这样一个周围的人都更加肥胖的环境里，可能他们会认为自己的状态还不错。”明尼苏达梅奥医院（Mayo Clinic）的内分泌医生迈克尔?延森（Dr. Michael Jensen）说道：“实际情况当然不是这样。”

“我们通常将所有人都放在统一标准下进行判断，这种做法太过简单了。”路易斯安那州立大学（Louisiana State University）潘宁顿生物医学研究中心（Pennington Biomedical Research Center）教授斯蒂芬?海姆斯菲尔德（Dr. Steven Heymsfield）说道。

为什么亚裔在超重问题上的门槛要更低，为什么他们在BMI指数较低的时候就会出现这么多问题？“造成这种状况的原因很复杂。”纽约大学专门研究亚裔健康状况的助理教授斯特拉?伊（Stella Yi）说道。

比如，比起其他种族人群，在同样的BMI指数下，亚裔人口的体脂肪要更多。因此，在伊看来，BMI指数是一个有缺陷的标准。

另外，亚裔的体重长在哪儿也与此有很大的关系。白人和西语裔人群的脂肪通常先集中在臀部和腿上，然后才是长肚子。而亚裔要是开始长胖，首当其冲的就是身体的中部。有充分的证据证明，这种状况往往会引发一些与肥胖有关的症状，比如心脏病等。

“如果你是亚裔，就算你的BMI指数还不错，但是如果开始长肚子，就需要多加注意了。”延森说道。

再就是环境和文化因素的影响。拿体育锻炼来说，研究显示，亚裔在这方面是全美国最不积极的。很多亚裔孩子在这方面不够活跃，是因为他们的文化认为学习要比体育重要得多。“听起来像是带有成见，但是这确实是事实。”斯特拉?伊说道。

当然，饮食也有很大的关系。研究显示亚裔移民的食物通常有很高的碳水化合物丶脂肪丶糖分以及动物性蛋白含量。而且，亚裔家庭中照顾孩子的都是祖父母，而他们往往在这方面会过分溺爱，伊说道。

来源：侨报网