「创意海鲜食谱」每天三分钟，轻松学美食之鲜奶虾海参汤

忧忧情

虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。

鲜奶虾海参汤成品

食材

主料：海参、虾干、水发香菇、牛奶

辅料：盐、猪骨汤

步骤

锅中倒入小半锅猪骨汤。

2.烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。

3.随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。

4.煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。

小贴士

海参处理方法往期有过介绍，可翻阅往期的菜谱。

牛奶可以多加一些，奶香味会更足。

很适合冬天喝，做法简单，营养温暖。

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