美得不忍下口的小馒头，在家也能做，让厨房瞬间变成美食小作坊！

stephenchan

美得不忍下口的小馒头，在家也能做，让厨房瞬间变成美食小作坊！

用料

面粉

酵母

白糖

水

紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉

胡萝卜汁/菠菜汁

儿童辅食—彩色小馒头的做法

面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀，和成柔软的面团，放在温暖处发酵至两倍大

发好的面分成几份，每一份分别放入自己想要的颜色，把颜色揉均匀揉成面团即可（也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水，这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替）

揉好的面团搓成圆柱体

再用刀均匀的分成等份

用拇指和食指捏住两边，轻轻的往上捏一下整形

漂亮吧！

边角料做了棒棒糖

做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时，然后开大火，水上汽后蒸五分钟即可

准备好发面团

擀成片

数字模具压出形状

上锅二次醒发

发面团擀成片

切成块

每个颜色取一块叠压在一起

冷水上锅，水开三分钟

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。