西安有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆？

郝晓琳

西安算是吃货的一个小天堂了，好吃的餐馆地摊数都数不清楚，每个人心里都有一个西安吃货地图！就跟一千个人心里有一千个哈姆雷特一样，味觉可是有记忆的，就像想起这些好吃的，就想到了儿时的味道一样。

**柳巷面馆**

地址：北大街 案板街与吉庆巷交叉口吉庆大厦B座

人均：17元左右

柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。柳巷面好吃之处，不全在面上，而在五味俱全的佐料。酱油、醋、辣椒油、芫荽，加上事先做好的配菜，那配菜里总是有菜花、白菜、土豆、豆芽、黑木耳以及油炸过的小豆腐块，牛肉是用酱烧的，很烂。

**老乌家小炒泡馍**

地址：碑林区回民街大皮院91号

人均：25元左右

咱西安人都知道,除了这一般的泡馍以外,还有另一种泡馍--小炒泡馍，比传统的泡馍要干一些，也更有味道。尤其是这家的糖蒜 吃不够啊！馍都是自己掰的，午餐和晚餐时间都要排队，每过一阵子都要心心念的美食。

**穆萨砂锅**

地址：碑林区大皮院中段路北99号

人均：30元左右

就在老乌家小炒泡馍不远处，汤醇，还是小时候的味道，牛尾砂锅是我的最爱，锅里的牛尾肉肉烂鲜嫩，小盆友大口吃无障碍，素菜丰富，豆皮，海带，冬瓜，腐竹，粉丝等，配上米饭，再来一杯他家自制的酸梅汤，堪称完美

**樊记腊汁肉夹馍**

地址：碑林区竹笆市街53号 （连锁的 有很多店 自行搜索）

人均：15元左右

1925年的西安老字号了，招牌肉夹馍肉鲜多汁，馍的火候很有讲究，绝对的炭火烧制的白吉饼，汁多也是一大特色，咬一口最里面的味道真是丰富。一定要配上热稠酒。

**赵记绿豆糕**

地址：碑林区竹笆市41号钟楼小区西大门内

人均：1.5元左右一个

鼓楼小区里右手边才是，不是在竹笆市街上昂，刚出炉的绿豆糕真是绝了！吃起来一点儿都不甜腻，绿豆脱皮黄色内馅淡淡的豆香，还有山楂味还不错。

**马建山口口香粉蒸肉**

地址：洒金桥清真西寺门口

人均：15元左右

下午四点才出摊，每天都人潮涌动的，肉给的很实在，不肥不腻，不过最好配着馍吃，要不然有点咸，还顶饱！要是嫌不够爽，那就来瓣蒜，保证你爽翻天！吃一份不过瘾老板还可以真空带走的！

**汉中热面皮**

地址：凤城二路路南海红小区公交站牌方便小铁门的岳家热米皮

人均：15元左右

开了二十年的老点了，很多厂里的小孩儿都是从小吃到大，痞子劲道筋滑，辣子超级香，跟一般热面皮店不同的是，岳家是三个女老板当家，听老板娘说店里每天五点就开门，开始磨米打浆，下午三点左右卖完收摊，每次吃完再打包两份走。

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